Hidalgo será la nueva cuna del Museo de la Gastronomía Mexicana
El museo promoverá la riqueza cultural de las cocineras y cocineros de México, en eventos y talleres gastronómicos
Con la primera piedra colocada, el Museo de la Gastronomía Mexicana inicia su camino en Hidalgo
El Museo de la Gastronomía Mexicana comenzará su construcción el próximo 11 de octubre, con la colocación de la primera piedra, y tendrá su sede en el parque temático Mundo Charro, en Singuilucan, Hidalgo. El objetivo de este espacio es preservar la herencia culinaria de México.
“La elección de Hidalgo subraya el reconocimiento del estado como un pilar fundamental en la valoración y promoción de las tradiciones gastronómicas de México”, comentó Lucero García Wella, de Explosión de Sabores, Gente de Alto Impacto AC, quien, junto con la Fundación Universal Tercer Milenio AC, propuso la creación del museo.
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¿De dónde surgió el Museo de la Gastronomía Mexicana?
El Museo de la Gastronomía Mexicana surgió del programa Pilares de la Cocina Mexicana, de la Fundación Universal Tercer Milenio AC, cuyo propósito es dignificar y promover el legado cultural de las cocineras y cocineros tradicionales de México. Este programa tiene como objetivo preservar este patrimonio vivo, asegurando que las nuevas generaciones se sientan orgullosas de sus raíces y de su herencia culinaria.
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Durante la ceremonia de colocación de la primera piedra, cocineros tradicionales de diversos estados del país, como Chihuahua, Coahuila, Sinaloa, Guerrero, Veracruz, Tlaxcala, Hidalgo, Oaxaca, Campeche, Puebla, Quintana Roo, Yucatán, Ciudad de México, Colima, Tabasco, Chiapas, Michoacán, Estado de México, Querétaro y Tamaulipas, aportarán una piedra como símbolo de la construcción del museo.
Este espacio rendirá homenaje a las cocineras y cocineros tradicionales y albergará eventos gastronómicos, talleres, muestras culinarias y exhibiciones, celebrando la diversidad de la gastronomía de cada estado.
Además, el museo llevará a cabo intercambios internacionales con cocineros tradicionales de otros países, con el objetivo de hermanar naciones a través de su cocina.
Sara Elizondo | Pachuca
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