La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advirtió sobre el riesgo que representa almacenar comida en envases de yogurt, crema o helado.
En una edición de la Revista del Consumidor se explica que un bote de este tipo está en contacto con un producto en específico y su función es ofrecer una presentación para su venta, transporte y almacenaje.
Por lo anterior, la dependencia señaló que los envases son de un solo uso, ya que, de utilizarse más tiempo se deteriora y permite la entrada de bacterias.
Asimismo, la Profeco explica que, si se usó el envase para almacenar alimentos crudos, como carne, pollo o pescado, podrías haber una contaminación cruzada, ya que la comida queda expuesta a elementos externos, como bacterias, virus y parásitos.
Además, en caso de haber guardado en recipientes de este tipo alimentos con grasa, es posible que sus residuos no se hayan eliminado, por lo que Profeco sugiere no volverlos a emplear.
También advierte que los botes de plástico no suelen ser adecuados para meterlos al microondas, por lo que pide revisar que el envase tenga el símbolo de microondas marcado.
Otro riesgo del que alerta la dependencia es lavar los recipientes con agua caliente, ya que esto afecta el plástico y aumenta el riesgo de que “los productos químicos del plástico que pudieran contener BPA se propaguen a los alimentos”.
El bisfenol o BPA es una sustancia usada para endurecer el plástico, hay estudios que relacionan su exposición con el riesgo de cáncer; suele encontrarse en biberones, botellas de plástico y envases de refrescos y alimentos.
Redacción web
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