La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) investigo el contenido de varias marcas de atún, lo que dio como resultado que Dolores y Tuny son las más consumidas y las que mejor salieron en la evaluación.
Esas marcas tienen menor cantidad de soya, de entre 18 que Profeco revisó por la presencia de dicho ingrediente.
Asimismo, la dependencia analizó de 57 productos de atún y encontró en 18 porcentajes de soya que varían, puesto que van de 1 a 62 por ciento.
Los productos revisados vienen en presentación de 140 gramos y la mayoría resultó con una masa drenada de 100 gramos de atún aleta amarilla.
La Profeco indicó que estas son las tres marcas de atún en lata que son pura soya:
- Aurrera: Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite. Soya de 30 a 62 por ciento.
- Aurrera: Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua. Soya de 24 a 36 por ciento en masa drenada
- Chedraui: Atún aleta amarilla en aceite. Soya de 23 a 38 por ciento en masa drenada.
Además, se detectó soya en las siguientes presentaciones:
- El Dorado: Atún aleta amarilla en agua. Soya de 13 a 22 por ciento
- Ke! Precio: Atún aleta amarilla en agua. Soya de 15 a 23 por ciento
- Ke! Precio: Atún aleta amarilla en agua con aceite. Soya de 11 a 25 por ciento
- Chedraui: Atún aleta amarilla en agua. Soya de 21 a 27 por ciento en masa drenada
- Ancla: Atún aleta amarilla en agua. Soya de 17 a 26 por ciento en masa drenada
- Ancla: Atún aleta amarilla en aceite. Soya de 10 a 14 por ciento en masa drenada
- Precissimo: Atún en aceite. Soya de 17 a 26 por ciento en masa drenada
- Precissimo: Atún en agua. Soya de 11 a 26 por ciento en masa drenada. Masa drenada de 90 gramos.
Redacción web
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