Uno de los antojitos que ha tomado fuerza y popularidad durante los años recientes en Pachuca son los tacos de canasta y en esta ocasión la recomendación son Los Tacombis, que se venden en una camioneta todos los domingos.
Este negocio tiene una gran variedad de rellenos, como los cuatro guisos clásicos y tradicionales, que son huevo en pasilla, chicharrón prensado, papa con chorizo y frijoles con queso; pero también hay algunas especialidades, como cochinita pibil, requesón adobado, chicharrón esponjado y tinga. Y, para complementar, una salsa verde y otra encurtida.
En entrevista para FDS, la propietaria Zaida Lorena Loria Téllez comentó que, según su propia experiencia, los tacos que más se venden son los de chicharrón prensado.
Este negocio inició actividades a finales de febrero con una selección de guisados basada en la tradición de los tacos de canasta.
“Me basé en mi propia experiencia, ya que llevo años dentro del giro de los alimentos, postres y panadería”.
Para quienes deseen probar estas delicias, preparen el apetito porque la combi abre todos domingos a partir de las 10:30, pero también atiende pedidos especiales.
Zaida comentó que el servicio de los tacos es los domingos porque el resto de la semana se dedica a elaborar pan artesanal de pulque, bisquets, bollitos integrales, pan pita integral y bisquet integral.
“Los invito a que me visiten Los tacombis y prueben la tradición, sabor y calidad de mis tacos de canasta. Son elaborados siempre bajo los más altos estándares de calidad e higiene, cuidando de principio a fin todos y cada uno de los detalles para lograr la satisfacción de los clientes”, comentó Zaida.
Para quienes gustan de los postres, en la combi también ofrecen bolis de una gran variedad de sabores, a cargo de Fernanda Hernández Loria.
DATOS
- Los Tacombis se preparan con los cuatro guisos tradicionales: huevo en pasilla, chicharrón prensado, papa con chorizo y frijoles con queso
- Las especialidades de este negocio son: cochinita pibil, requesón adobado, chicharrón esponjado y tinga
- Para complementar, qué mejor que una salsa verde y otra encurtida
Información
¿Dónde? Av. 8 andador 7 manzana D, en la colonia Plutarco Elías Calles, Pachuca
Teléfono: 771 191 1503
Facebook: Comercializadora Orta Loria
Sara Elizondo I Pachuca
