Para ser creativos, los mexicanos nos pintamos solos, y más si es para ayudar diversas causas. Tal es el caso del Ajolotario Miquiztli Xolotl, un espacio de conservación del ajolote mexicano en Pachuca y que ahora ofrece galletas con forma de esta especie, así como antojitos y souvenirs para atraer los recursos que les permitan seguir criando a los cientos de ajolotes que cuidan en este lugar.

Así que aquí hay variedad para todos los gustos. Las galletas son una chulada. Se preparan con mantequilla y las figuras se hacen con un molde; pueden ser sencillas o con una cubierta de royal icing de colores que le da un toque especial. ¡Elige la que más te guste!

Acá también encontrarás pops cubiertas con chocolate, además de burritos gigantes, crepas, sándwiches y tostadas. Los burritos se preparan con bistec, pollo, especial de boloñesa y uno más de jamón; las crepas son de plátano, durazno, dulce de leche, Nutella, fresa natural, cajeta y las tostadas son de tinga y pata.

Además, venden productos con temática del ajolote, como playeras, gorras, almohadas, fundas, llaveros, tazas, artículos de papelería.

Néstor Luis García Ángeles, encargado del ajolotario, explicó que todos estos esfuerzos y los ingresos que reciben son para darle mantenimiento a este lugar para que los visitantes se lleven la experiencia de convivir y aprender, y contribuyan a mantener la especie.

“El ajolote es una especie con un valor cultural en México, pero además es un parteaguas en los estudios médicos, porque con su ayuda se están haciendo investigaciones para la cura del Alzheimer, del cáncer, del vitíligo, y promueve la medicina regenerativa de los órganos del cuerpo”.

El 1 de febrero se celebrará el Día del Ajolote, por lo que en Miquiztli Xolotl habrá actividades educativas y observación de los ejemplares que hoy en día suman cerca de un total de 2 mil entre crías y adultos.

Datos:

•Las galletas con forma de ajolote pueden ser sencillas o con una cubierta de royal icing de colores, se pueden adquirir de martes a domingo
•Los antojitos se venden de martes a viernes de 19:00 a 22:00
•Los sábados se dedican a atender las visitas al ajolotario
•El ajolotario se convertirá próximamente en museo regional

Información:
¿Dónde? Amado Nervo 524, colonia Morelos. Pachuca
FB: Ajolotario Miquiztli Xolotl Pachuca Pimvs

Sara Elizondo I Pachuca

Mira las notas de Fin de Semana que te recomendamos en Criterio Hidalgo