Buscan crear un catálogo de tlachiqueros, en Tepeapulco
El objetivo es dar a conocer a las nuevas generaciones este oficio, ya que con el paso del tiempo son menos las personas que lo realizan
Se buscará gestionar una reforestación con agave pulquero en el territorio del municipio | Foto: Ángel Rincón
El ayuntamiento de Tepeapulco, a través de la Dirección de Turismo local, pretende crear un catálogo con los tlachiqueros que aún existen en el municipio; esto, para dar a conocer a las nuevas generaciones este oficio, ya que con el paso del tiempo son menos las personas que lo realizan.
A pesar de que en la actualidad ha decaído la cantidad de tlachiqueros, aún se cuenta con varios en la demarcación, precisó Nadia Karmina Acosta Rosales, titular de Turismo municipal.
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Por tal motivo, mencionó, se lanzó una convocatoria para invitar a los tlachiqueros, tanto de la cabecera como de las 47 localidades del municipio, a acercarse a la dependencia para contemplarlos en la elaboración de dicho catálogo, con la finalidad de que esta actividad perdure a través del tiempo.
“No podemos permitir que este oficio se pierda, es parte de nuestra historia, de nuestra cultura, se ha practicado desde la época prehispánica. Sabemos que cada vez hay menos personas que se dediquen a este oficio, por eso queremos documentarlo para rescatarlo”, expuso la funcionaria municipal.
Pese a que, hasta el momento, solo se han inscrito 10 tlachiqueros, precisó, que durante el transcurso del presente mes se acercará a las comunidades de Los Cides, San Miguel Allende, Tultengo, Texcatzongo, Los Reyes y San Jerónimo, donde se encuentran la mayor cantidad de productores de pulque para agregarlos al inventario.
La titular de Turismo comentó que, al concluir este proyecto, se pretende gestionar una reforestación a gran escala con el agave pulquero, para preservarlo alrededor del territorio.
“Es importante la industrialización, pero no podemos olvidarnos de lo que algún día fue Tepeapulco: el más grande productor de maguey y exportador de pulque de la región”, afirmó la funcionaria.
Infancias pulqueras y saberes ancestrales: Hidalgo se une al Encuentro Nacional de Tlachiqueros
El IV Encuentro Nacional de Tlachiqueros, que incluyó por primera vez un conversatorio con las infancias pulqueras, se llevó a cabo el 21 y 22 de noviembre, con la participación de representantes del estado de Hidalgo.
Entre los tlachiqueros hidalguenses que estuvieron presentes destacan don Lázaro Ruiz, Víctor Otamendi, Brisa Fernanda Flores, María Elena Jiménez, René Romero, Lorena y Valentín. La convocatoria estuvo abierta a toda la comunidad de productores de aguamiel.
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Los temas que se abordaron en este encuentro incluyen la producción de pulque, la participación de infantes, crónicas pulqueras, mujeres tlachiqueras, así como la distribución, comercialización, y propuestas audiovisuales, fotográficas, pictóricas y gráficas.
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