La cochinita, el chilorio y el chicharrón son algunos de los platillos más gustados por los mexicanos; sin embargo, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó sobre el daño que pueden hacer, en caso de que estén empacados.
La dependencia, en la edición de junio de la Revista del Consumidor, dio a conocer que estos guisos son nocivos cuando están envasados.
Comer cochinita pibil, chilorio y chicharrón afecta la salud por su contenido de sodio es decir el consumo excesivo de sal. Por eso, la Profeco advierte sobre el alto contenido de sal en tacos.
El estudio efectuado por el laboratorio de la Profeco incluyó 18 productos de cochinita pibil, chilorio y chicharrón con salsa que se comercializan envasados.
El problema es que ingerir sal o sodio en exceso puede provocar accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardiovasculares, reducir el calcio en el organismo y ocasionar una inadecuada función de los riñones.
La Profeco detectó que las marcas que fabrican productos más salados son: