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Profeco alerta que comer cochinita pibil puede ser mortal

Por exceso de sodio

La cochinita, el chilorio y el chicharrón son algunos de los platillos más gustados por los mexicanos; sin embargo,  la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alertó sobre el daño que pueden hacer, en caso de que estén empacados.

La dependencia, en la edición de junio de la Revista del Consumidor, dio a conocer que estos guisos son nocivos cuando están envasados.

Comer cochinita pibil, chilorio y chicharrón afecta la salud por su contenido de sodio es decir el consumo excesivo de sal. Por eso, la Profeco advierte sobre el alto contenido de sal en tacos.

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El estudio efectuado por el laboratorio de la Profeco incluyó 18 productos de cochinita pibil, chilorio y chicharrón con salsa que se comercializan envasados.

El problema es que ingerir sal o sodio en exceso puede provocar accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardiovasculares, reducir el calcio en el organismo y ocasionar una inadecuada función de los riñones.

La Profeco detectó que las marcas que fabrican productos más salados son:

  1. Great Value, chilorio de cerdo (México), de 215 gramos, con 724 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
  2. Chata, chicharrón en salsa verde (México), de215 gramos, tiene 656 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
  3. La Sierra, chicharrón de cerdo con salsa verde (México), la presentación de 330 gramos tiene 629 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
  4. Chata, cochinita pibil, pierna de cerdo condimentada (México), 215 gramos, con 600 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
  5. Chata, Chilorio El Original (México), 215 gramos, tiene 586 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
  6. La Sierra, cochinita pibil (México), 250 gramos, con 576 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
  7. Great Value, chilorio de pavo (México), de 215 gramos, 520 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
  8. Sinaloa, cochinita pibil 100% carne de cerdo (México), 250 gramos, tiene 520 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
  9. Sinaloa carne de cerdo con especias, chilorio (México), presentación de 215 gramos, con 509 miligramos de sodio por cada 100 gramos.
  10. Sinaloa soya con especias, chilorio (México) en presentación de 250 gramos tiene mil 189 miligramos de sodio por cada 100 gramos.

 

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