¿Dónde comprar tamales en Pachuca este 2 de febrero? Aquí las mejores opciones

Estamos a nada del 2 de febrero, el famosísimo Día de la Candelaria, cuando—según la tradición—se acostumbra ‘pagar’ los tamales a quienes les salió la figura del Niño Dios en la rosca de Reyes. Por eso, te compartimos un par de los muchos negocios que los seguidores de Criterio Hidalgo nos recomendaron en Facebook.

Visitamos Tamales Doña Coco, un negocio con 48 años de historia. En esta ocasión nos recibió Luis Jácome, quien trabaja ahí desde hace 33 años, continuando con el legado de sus padres.

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Sin duda, tienes que probarlos: ofrecen tamales en hoja de maíz y de plátano, en tamaños chicos y grandes. Estos últimos llevan una pieza completa de pollo o carne de puerco.

Los más vendidos son los de verde, rajas y mole. En FDS te recomendamos especialmente los grandes, si eres de buen apetito como nosotros, pues además de mucha carne, tienen bastante salsa. Luis asegura que la preferencia por sus tamales se debe a que mantienen el mismo sabor desde sus inicios, con la sazón que caracteriza su elaboración.

Información

Ubicación: A un lado del parque Pasteur, frente al ex Hospital Civil

Horario: Lunes a domingo, de 7:00 a 12:00

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Otra recomendación que nos repitieron mucho en Facebook fueron los tamales del mercado La Surtidora. Aquí nos recibió Víctor, quien ofrece Tamales Dorados, en un negocio con más de 60 años de historia, iniciado por su bisabuela.

En este lugar destacan sus rellenos, que son algo diferentes a los habituales: frijol, papa con salsa verde, chicharrón con salsa mora y jitomate con rajas, todos favoritos de sus clientes.

Víctor asegura que lo que los distingue son los rellenos y la masa, preparada con un toque especial que prefirió no revelar, para conservar la receta de la casa.

Información

Ubicación: Escaleras del mercado La Surtidora

Horario: Lunes a domingo, de 8:00 a 11:30

Otros negocios que nos compartieron son los tamales que están a un lado de El Pato, en la calle Hidalgo, en el centro de Pachuca, y unos más a un costado del Oxxo en Avenida de los Árboles, en la colonia Forjadores.

Te invitamos a seguir esta tradición, que sin duda es de las consentidas de los mexicanos. Porque si algo tenemos, es buena sazón y buen apetito. ¡A disfrutar los tamales!

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