Por Amor A México Puro Pulque cumple 7 años

El próximo 11 de mayo, el colectivo , creado por la activista Brisa Fernanda, cumple siete años como promotora de la cultura del maguey, tanto para su preservación y cuidado, como para el consumo de la bebida ancestral, y el respeto por la labor que realizan las y los tlachiqueros en Hidalgo.

“Comencé mi acercamiento con el maguey, el aguamiel, el pulque y el oficio de los tlachiqueros por cuestiones de salud, pues tenía anemia. Me sentía enferma, decaída, y aunque tomaba medicamentos como vitaminas, mi cuerpo no respondía.

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En el momento más crítico, tuve la suerte de que me recomendaran beber aguamiel y pulque. Me dijeron que eso me iba a sanar. Lo pensé algunos días, pues yo nací en Cdmx y mi mamá, jefa de familia y profesora, nunca tuvo a bien tomar pulque, ya que era mal visto en sus tiempos de juventud”.

“En mi familia nadie había tomado pulque, ni por salud ni por gusto. Eso me limitaba a beberlo. Un buen día me decidí a ir a un ranchito y probarlo por salud. Me encontré entre magueyes a un señor tlachiquero, y él me dio las indicaciones de cómo beber el aguamiel en ayunas, y de igual forma beber pulque natural antes de comer. Mi vida empezó a cambiar. De ahí nació una amistad y un nuevo rumbo en mi vida. Sané de la anemia con el aguamiel y el pulque. Comencé a investigar y descubrí que es un alimento muy completo y un suplemento alimenticio”.

“Había perdido mi trabajo en la empresa en la que trabajaba por la enfermedad, y al pasar tiempo en el rancho del señor, me ofreció trabajo en el campo. Yo no sabía nada del maguey, y ahí comenzó mi amor por la sagrada planta. Comencé a difundir en mis redes sociales los saberes ancestrales del pulque, el maguey y las y los tlachiqueros. Eso fue en el 2017 en mi Facebook personal, y para el 2018 me vi en la necesidad de crear la página cultural Por Amor A México Puro Pulque para llegar a más personas”.

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“Me enamoré del maguey, de sus paisajes, de la hermosura del campo; asemejan ser estrellas en la bendita tierra. Me enamoré también del oficio de ser tlachiquero”.

Activismo por el maguey en Hidalgo

Hasta ahora, conoce a 50 tlachiqueras y tlachiqueros en persona, y gracias a su página cultural Por Amor A México Puro Pulque, considera que ha llegado a muchos más.

Brisa también cuenta con un proyecto denominado El maguey, la casa de todos, pues la planta es hogar de muchos animales, como la catarina, el coyote, tlacuaches, aves y polinizadores.

Además, la promotora impulsa la Ruta del Tlachiquero, para dar a conocer todo el trabajo que conlleva el oficio ancestral del tlachiquero.

“Hoy vivo en Jalapilla, Hidalgo, en la magueyera del Abuelo Felipe Otamendi, que cuenta con más de 20 hectáreas de maguey que ayudo a preservar. El maguey se encuentra hoy en día en peligro de extinción, y es por eso que llevo el mensaje a todos los lugares”.