La Vizcaína, en el radar internacional: Ganan segundo reconocimiento por una de sus cervezas

La Vizcaína, Roger Calderón y su equipo lo volvieron a hacer, pues salieron victoriosos de la competencia Brazilian International Beer Award al ganar una medalla de oro en la categoría Wild Beer por su propuesta La Ñogui, una bebida de fermentación salvaje, por lo que es el segundo año consecutivo en el que reciben un reconocimiento.

En entrevista para FDS, el maestro cervecero hidalguense compartió que en este concurso se presentan propuestas provenientes de más de 40 países, lo que representa un evento más grande en su tipo en Latinoamérica.

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Es así como, además de La Ñogui, que el año pasado obtuvo medalla de plata y ha ganado competencias nacionales, la cerveza Jija del Maíz, una Kentucky common beer creada con ingredientes como maíz azul del Valle del Mezquital, producto de una colaboración de La Vizcaína con Tebana Laboratorio Cervecero, se llevó el bronce este año en su categoría.

Calderón desató la importancia de que hoy en día se mantenga la cultura cervecera, pues mucha gente forma parte. “Estos reconocimientos hacen que la gente voltee a ver que se hacen productos de calidad, lo que ofrece en una experiencia que se puede compartir”.

¿Qué productos presentará La Vizcaína en esta temporada decembrina?

Dijo también que La Vizcaína ha crecido de forma orgánica, “entonces es parte del desarrollo continuo, pues siempre vendemos más”.

Para Roger, el competir con otras cervecerías que tienen mayor producción o equipos más grandes es algo muy importante, pues “la calidad de nuestra cerveza se mantiene”, agregó.

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Es en este contexto que La Vizcaína también ofrecerá sus cervezas de temporada, como Rodolfo El Ebrio y Burrito Sabanero, además de una hidromiel con ponche y otra más con frutos secos, para compartir los sabores y aromas para los días de frío.

Esta cervecería artesanal tendrá su Posada en la Montaña el próximo 13 de diciembre, con una oferta de música en vivo, food trucks, piñatas y sorteos.

Información

¿Cuándo? Jueves a domingo

¿Dónde? General Tapia 22, colonia Centro. Mineral del Monte

Hora: De 12:00 a 23:00

Abrirán todos los días del 13 de diciembre hasta el 5 de enero

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