La recomendación de FDS para este domingo es barbacoa y pozole de Santa Anita, un negocio en Pachuca que trae el platillo tradicional hidalguense desde Santiago de Anaya, uno de los municipios con una gran tradición gastronómica en la entidad.

La barbacoa es deliciosa y puedes acompañarla con consomé con cebolla, salsa y limón, una verdadera delicia.

Pero, si algo distingue a este negocio local, es su pozole, similar al estilo Jalisco, que lleva pollo y carne de cerdo, con orégano, chile piquín, lechuga, cebolla y rábanos, todo en la cantidad que a ti te guste. Claro, no hay que olvidar las tostadas con crema para acompañarlo.

Además de estos ricos platillos, en Santa Anita encontrarás quesadillas de bistec con nopales, tinga, barbacoa, chorizo con papas y picadillo, tostadas de tinga, pollo y pata de res y sopes de chorizo con nopales y picadillo.

De las grandes ventajas de este lugar es que es un espacio abierto, lo cual es muy importante en la actualidad por la pandemia de Covid-19, cuenta con servicio a domicilio y la atención es buenísima.

Información:

¿Dónde? Calle Cofre de Perote 108, colonia San Cayetano, en Pachuca
¿Cuándo? De martes a domingo
Horario: de martes a viernes, de las 18:00 horas en adelante; sábado y domingo, a partir de las 8:30
Facebook: Barbacoa Santa Anita
Teléfono: 771 178 7571

Sara Elizondo I Pachuca