La recomendación de esta edición de FDS es para aquellos que disfrutan de los platillos elaborados al carbón. En La Valentina hay: tacos, chapatas, hot dogs, hamburguesas y volcanes. Este negocio familiar tiene una historia de cinco años, pero por la pandemia estuvo detenido los últimos seis meses. Bajo la nueva dinámica social, esta opción de comida en food truck …
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Estamos en plena temporada de fiestas patrias, por lo que en esta ocasión en Criterio les compartimos un lugar donde encontrarán antojitos muy mexicanos para pasar un buen rato con quienes están en casa, pues dicen por ahí: “Barriga llena, corazón contento”. Este pequeño negocio se encuentra al sur de la ciudad y ofrece entre sus variedades unas ricas chalupas, …
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La recomendación de FDS para entrar en un estado de relajación y bienestar son las meditaciones y, ante la contingencia sanitaria, son a distancia, con Larissa Sánchez, cofundadora de Ryo Kin. Larissa comenzó a practicar la meditación cuando cuestionó si había alguna herramienta más para poder llevar a cabo un acuerdo en cada situación que vivía. “La propia práctica me …
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Amigos de Criterio Hidalgo, ya es fin de semana y por eso tenemos para ustedes algunas actividades para disfrutar y rica comida local que saborear. Cultura Este Fin de Semana, el Encuentro de poesía de la Feria Universitaria del Libro es un espacio que da cabida a poetas y críticos de larga trayectoria, pero también a nuevos creadores y a …
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Las actividades virtuales y los programas de arte y cultura para los próximos meses se están fortaleciendo, por lo que en FDS te damos un adelanto. Además, te presentamos los deliciosos platillos que podrás disfrutar esta temporada. TEATRO El colectivo cultural CIARTES y Sí sigue en una dinámica de creación constante. Sí, con todo y pandemia, y con todo y …
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Ya es fin de semana y por eso, en Criterio tenemos algunas recomendaciones para ti; algunas de ellas con motivo del verano y otras más para que te acerques al arte y la creación. Eso sí, no nos olvidamos de los antojos para consentir el paladar. Checa esto. Arte Este Fin de Semana estamos en pleno verano y, hasta antes …
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Ya es fin de semana y estas son algunas opciones que FDS tiene para ti: entre buena música de representantes de Ciudad Sahagún, comida completa para que pidas todos los días, un delicioso antojo y creaciones de artesanos hidalguenses. Todo en apoyo al comercio, arte y cultural local. PARA EL ANTOJO Si existe un antojo que a muchos nos gusta …
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Si eres antojadizo, esta recomendación de FDS es para ti: Gorditas Las Madrinas. Antojito mexicano estilo Michoacán, elaborado con masa de nixtamal y relleno de diferentes guisados, preparados con queso, cebolla, guacamole o salsa de chile mora. Los rellenos que podrás degustar son tierritas, chicharrón prensado, requesón, queso oaxaca, chorizo o choriqueso. Y para acompañar, unas deliciosas aguas frescas, de …
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En la época actual, cada vez son más las personas que buscan hacer sus propios huertos en casa y es por ello que Planteate Garden ofrece apoyo a estas iniciativas que sirven, no solo para comer más sano y con productos de calidad, sino hasta para relajarnos con una actividad como el cultivo de nuestros alimentos. En entrevista para FDS, …
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En FDS buscamos difundir los productos y servicios locales para generar una dinámica en la que el mercado local, desde casa, se siga moviendo. En este contexto es que en esta ocasión presentamos los Platillos caseros que elabora Karime Gutiérrez para deleite de sus clientes. Ella ya elaboraba platillos caseros como salsa macha (una combinación de semillas en aceite de …
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Criterio Hidalgo La verdad impresa y en la web