¡México se pinta de tacos! Más de 145 mil puestos registrados
México cuenta con una amplia red de establecimientos de comida popular.
El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) sorprendió esta semana al revelar datos actualizados sobre la cantidad de puestos de comida en el país. De acuerdo con la última edición del Directorio Estadístico Nacional de Unidades Económicas (DENUE), en México existen 145 mil 634 locales dedicados a vender tacos o tortas, confirmando la importancia de estos alimentos en la gastronomía nacional.
Esta cifra forma parte del reciente Censo Económico 2024, llevado a cabo entre febrero y agosto de este año.
Según el INEGI, los estados con mayor número de establecimientos de comida, incluidos los puestos de tacos en México, son el Estado de México, Ciudad de México y Puebla.
Por otro lado, Baja California Sur y Colima registraron la menor cantidad de negocios dedicados a este rubro.
¿Cuántos negocios hay de tacos y tortas en México?
En total, el DENUE 2024 contabilizó 6 millones 58 mil 548 negocios en el país. Aunque el 44% pertenece al sector comercio y el 42% al sector servicios, los puestos de tacos en México sobresalen como un símbolo de identidad nacional.
Esta tendencia reafirma que el país no puede concebirse sin sus icónicos puestos callejeros, que ofrecen desde tacos al pastor hasta tortas de todo tipo.
El INEGI también explicó que la cifra podría incrementarse, ya que aún se encuentran en fase de revisión algunos establecimientos que no han sido incorporados al registro. Esto evidencia que la pasión por los tacos en México continúa creciendo año con año.
Sin importar el rincón del país, un puesto de tacos se ha convertido en parte del paisaje cotidiano y una opción accesible para millones de personas. Este manjar no solo representa la cultura gastronómica de México, sino que también es un motor económico clave.
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