Baja el jitomate en México: Así queda el precio tras acuerdo de Claudia Sheinbaum
El acuerdo nacional logra una baja de 17% en el precio del jitomate, fortaleciendo el abasto y la economía de las familias mexicanas.
El pasado 3 de junio, la Presidenta Claudia Sheibaum Pardo encabezó la firma del Acuerdo Nacional para el Ordenamiento de la Producción, Abasto, Comercialización y Precio Justo del jitomate, una medida que busca estabilizar los costos de uno de los productos de mayor consumo en México.
El esfuerzo contó con la participación de productoras y productores de 18 entidades federativas, centrales de abasto, cadenas de autoservicio y comercializadores, quienes coordinadamente lograron un impacto inmediato en los precios.
Foto: Lizania Zavala
Reducción de precios y tendencia a la baja en el precio del jitomate
De acuerdo con la medición “Quién es Quién en los Precios” de la Profeco, el precio promedio nacional del jitomate pasó de 57.22 a 47.68 pesos por kilo, lo que representa una disminución del 17%. Actualmente, los costos varían entre 30.31 y 50.71 pesos por kilo según el establecimiento.
Las centrales de abasto continúan siendo la opción más económica, con un promedio de 30.31 pesos, y el Fideicomiso para la Construcción y Operación de la Central de Abasto de la Ciudad de México (Ficeda) reportó precios aún más bajos, llegando a 19 pesos por kilo de jitomate saladet.
El acuerdo promueve un trabajo conjunto entre productores, distribuidores y cadenas comerciales para garantizar la disponibilidad y un precio justo del jitomate. Esta estrategia busca fortalecer las cadenas de suministro, evitar incrementos injustificados y beneficiar tanto a las familias mexicanas como a los productores.
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) reafirma su compromiso de asegurar el abasto de productos básicos, impulsando una comercialización ordenada que favorezca condiciones de mercado justas.
La Profeco hace un llamado a las familias a consultar el programa “Quién es Quién en los Precios” para comparar costos y tomar decisiones de compra informadas, contribuyendo al ahorro familiar en México.
El jitomate es un componente clave en la dieta de los mexicanos y forma parte del Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC).
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