Fallece Mateo Martínez Cruz, dueño del Salón Pachuca
Descansa en paz Mateo Martínez Cruz, padre del actual administrador del Salón Pachuca
Descansa en paz Mateo Martínez Cruz, dueño del Salón Pachuca. Toda Pachuca lamenta esta pérdida.
Mateo Martínez Cruz, reconocido como dueño histórico del Salón Pachuca, falleció este 10 de junio. Su legado se mantiene vivo a través de su hijo, Alejandro Mateo Martínez, quien actualmente administra la emblemática cantina de la capital hidalguense.
La comunidad local y clientes frecuentes expresaron sus condolencias, destacando la influencia de la familia Martínez en la vida social y gastronómica de la ciudad.
Las exequias se realizaran en la Funeraria Arriaga Arista, con la asistencia de familiares, amigos y clientes del establecimiento, quienes recordaron su papel en la consolidación del Salón Pachuca como un referente cultural y de convivencia en Pachuca.
Un paseo por la historia del Salón Pachuca
El Salón Pachuca, inicialmente conocido como Salón Diana, ha sido testigo de más de un siglo de historia en la capital hidalguense.
Fundado por un hombre recordado como “El Pajarito”, pasó posteriormente a manos de Ramón González, apodado “El Bigotón”, quien atendía principalmente a mineros, funcionarios públicos y trabajadores locales.
Con el tiempo, la cantina cambió de nombre y de propietario, pasando por figuras como Mario Juárez y “El Licenciado Cosio”, hasta que hace 29 años Alejandro “Mateo” asumió la administración.
El establecimiento conserva elementos tradicionales como sus muros de piedra y ladrillo, su barra y contrabarra originales, que reflejan la solidez y tradición del lugar.
A lo largo de los años, el Salón Pachuca se ha adaptado a los cambios sociales y económicos, modernizando mobiliario e insumos sin perder su identidad histórica.
Hoy sigue siendo un punto de encuentro para pachuqueños y visitantes, así como un espacio donde la historia y la cultura de Pachuca se viven a través de la gastronomía, la conversación y la memoria de sus clientes.
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