Este fin de semana habrá una cata de pulque hidalguense en la hacienda Los Olivos, en Zempoala, en la que se llevarán a cabo diversas actividades, además de que habrá una gran variedad de curados que probar.

En esta ocasión, ofrecerán prácticas culturales con recorridos por la hacienda, charlas, poesía y, principalmente, la presencia de los tlachiqueros, responsables de la producción de la preciada bebida de origen prehispánico y que ha retomado fuerza durante los últimos años en Hidalgo.

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El evento se realizará con la colaboración de la Asociación de Haciendas AC, Foro Aguamiel, Colectivo Colibrí, Colectivo Mictlantecuhtli y Proart AC, con el objetivo de promover la cultura pulquera.

Por parte de Foro Aguamiel, han organizado una exposición de fotografía, por Jaime Reyes Rodríguez; poesía pulquera, de Darío Torres Durán; muestra fotográfica, de Enrique Taboada; charla de mujeres y pulque, con Rodrigo Alejandro Delgado Mondragón; exposición de serigrafía por La Púa en Tinta; presentación del proyecto Tlachiqueros 2024, por Alejandro Mogollán Jaramillo, y mitos y leyendas, por Carlos Hernández.

El pulque que se ofrecerá es de los tinacales de Mario Maguey, en San Francisco Epazoyucan, y los tlachiqueros Vale y Lore, de la laguna de Tecocomulco; así como José Corona, de Singuilucan. También estará presente Valentín Franco Rivera, cantautor de música tlachiquera.

Se trata un evento abierto al público en general, así que prepárate para disfrutar de esta gran ocasión de naturaleza hidalguense.

Información:

¿CUÁNDO? Domingo 12 de mayo
¿DÓNDE? Hacienda Los Olivos. Carretera Pachuca-Ciudad Sahagún, kilómetro 58.500
HORA: 11:00