Durante dos días, se discutirán los usos y costumbres, sostenibilidad y el impacto de los pueblos originarios en la sociedad contemporánea

La gastronomía del Valle del Mezquital, incluyendo platillos elaborados con insectos, será uno de los temas del foro este fin de semana | Foto: Sara Elizondo
La cultura del Valle del Mezquital llegará a Estado de México a través del foro Diálogos de convergencia: saberes comunitarios, educación y tecnologías convergentes para la reflexión de prácticas socioculturales de los pueblos de la región.
El próximo 18 de marzo se abordarán temas, como la sostenibilidad hídrica de esta región, la historia del pueblo hñähñu a través de miradas, la defensa del patrimonio cultural de las artesanas y sobre los talleres de ixtle y su transformación.
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Por otro lado, al día siguiente, se tratarán tópicos como lengua y conocimientos de los pueblos originarios en la educación contemporánea, la comunidad y sus saberes, las prácticas políticas en la vida cotidiana de las mujeres otomíes y cómo las prácticas socioculturales de los pueblos originarios pueden ayudar a superar la crisis global.
En la tradición del Valle del Mezquital, el hñähñu es una de las lenguas indígenas más vivas de México, siendo el principal vehículo de transmisión de su historia oral.

En esta región de Hidalgo se han mantenido los saberes gastronómicos que preserva la riqueza de platillos elaborados con insectos como escamoles, chinicuiles y xamues, además de que la preparación de los platillos como la barbacoa y zacatamal se hace en horno de tierra, según las costumbres ancestrales.
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Entre las artesanías del Valle del Mezquital destacan las elaboradas con ixtle y diversos bordados como el pepenado; la elaboración de joyería y elementos decorativos con concha de abulón también forman parte de esta identidad.
Por sus características geográficas, étnicas y sociales, los municipios que integran el Valle del Mezquital son Ixmiquilpan, Actopan, Cardonal, Santiago de Anaya, Chilcuautla, Tasquillo, Alfajayucan, San Salvador, Huichapan y Tecozautla.
¿Cuándo? 18 y 19 de marzo
¿Dónde? Centro Tecnológico de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Aragón UNAM. Avenida Universidad Nacional s/n, colonia Impulsora. Nezahualcóyotl, Edomex.
Hora: De las 10:00 a las 15:00 horas
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