Ahora que la indicación es estar en casa, una de las grandes alternativas es aprender a cocinar, por ello, te presentamos algunas opciones que se encuentran en las redes sociales. Especialmente en YouTube.

La primera opción es El cocinero en casa, con Álvaro Brun, quien ofrece un curso de cocina básica. Este chef asegura que muchos cocinan de oídas, pero falta aprender más de técnica, por lo que él muestra 10 métodos básicos como saltear, freír, confitar, amasar, pochar y empanar. Además, de cómo utilizar los cuchillos: para cortar, filetear, en 20 capítulos.

En días recientes, uno de los videos más atractivos es cómo hacer masa para pizza, dentro de las opciones para cocinar en familia.

Otra alternativa es Cocina vegana fácil, donde hay una muestra de opciones de guisos sanos y deliciosos. Algunos videos nos enseñan qué podemos hacer con lo que tenemos en casa, ahora que es más complicado salir varias veces al súper.

También hay opciones de cómo elaborar el tofu, que es tan popular en la comida que no lleva ingredientes de origen animal, incluso cómo elaborar salchichas veganas con ese mismo ingrediente.

En los cursos que están en redes sociales podrás encontrar opciones para elaborar tacos al pastor de soya, alitas con mango habanero, tacos de canasta y gran variedad de platillos.

Y para los amantes de los postres también hay cursos de repostería online, como el canal Claudio Us, con Claudio Dambrosio, quien muestra cómo hacer pasteles, así como técnicas de decoración de pasteles, con Juliana Postres, ambos en YouTube.

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Web. elcocineroencasa.com
Youtube. Cocina vegana fácil

Sara Elizondo I Pachuca