El fin de semana es una excelente oportunidad para relajarnos, ya sea con actividades turísticas y culturales o con las que podemos practicar en casa, como la elaboración de huertos urbanos, para lo cual se ofrecen talleres en Pachuca.

Se pueden desarrollar huertos familiares en azotea, de traspatio y verticales.

Hacer tu propio huerto en casa podría resultar también en una terapia ocupacional que ofrece grandes ventajas, desde conocer la calidad de los alimentos que nos llevamos a la boca todos los días, libres de químicos, hasta contribuir con el cuidado ambiental y ahorrar dinero.

Damaris García Plascencia, especialista en ingeniería en agroecología y coordinadora de huertos urbanos y proyectos agroecológicos, explicó que los huertos surgen por la necesidad de tener alimentos más accesibles y de calidad en las zonas urbanas, pues se desconoce el origen de lo que consumimos. “El objetivo es que la gente tenga un alimento accesible, sano, y no genere ningún gasto en energía; también se pretende que conozcan de dónde viene su comida y qué aplican a los cultivos”, dijo.

Para esta forma de cultivo se necesitan semillas, tierra y abono orgánico como composta. Lo ideal es reducir costos, por lo que se puede hacer todo en casa.

Por su parte, Karina Colín, ingeniero en recursos naturales, detalló que para estos cultivos es importante producir abonos biológicos, que evitan la generación de basura al separar los residuos orgánicos de los inorgánicos.  Los jardines urbanos también promueven el reciclaje, pues se pueden utilizar llantas, huacales o cubetas para sembrar ahí y generar alimentos.

Sara Elizondo I Pachuca

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