La recomendación de FDS esta ocasión es para los comensales de buen diente y los amantes de la comida elaborada a base de masa de maíz. Se trata de Las Gordas, en Pachuca, donde podrás probar las diferentes variedades de este antojito mexicano y con el que seguro quedarás satisfecho.

La innovación en este negocio es que encontrarás gordas de 30 centímetros de diámetro, de frijol, chicharrón y requesón, con complementos como huevo, jamón, quesillo, bistec, pastor, suadero, longaniza y pechuga; además, hay quesadillas de queso y chicharrón, y para darle un toque fuerte, puedes ponerle salsa verde o roja, la segunda es la más picante. Y para bajar el picor, degusta una bebida, como refrescos y jugos naturales.

En entrevista para FDS, el señor Agustín Villalobos, propietario de este lugar, comentó que el antecedente de este tipo de antojito data de 1934, cuando una señora llamada Rosita, vendía gorditas de frijol afuera de la refinería, en la entonces delegación Atzcapotzalco.

“La gente le empezó a decir que estaban buenas, pero no les llenaban, por lo que ella creó unas gordas de 30 centímetros, son conocidas como las petroleras en esa zona. Nosotros tropicalizamos el concepto, con frijol, requesón, chicharrón y varios complementos que hacen que sea una ricura”, aseguró Villalobos.

Agustín dijo que la idea es ofrecer una grata experiencia al comensal y que disfruten lo que están comiendo.

Por si fuera poco, además del tamaño de estos platillos, en este lugar también ofrecen la hipermegagorda, que pesa un kilo 700 gramos aproximadamente, y están por lanzar el reto de cuenta gratis para quien consuma su platillo estrella.

La historia de este lugar es muy reciente, pues su objetivo era iniciar operaciones el 23 de marzo pasado, pero por la pandemia cerraron muchos negocios. Fue hasta el 15 de abril que abrió sus puertas, con servicio a domicilio.

El propietario del lugar asegura que la gente les ha favorecido con su preferencia, lo cual es realmente positivo ante la contingencia. Las Gordas es uno de los establecimientos Integrantes de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, por lo que aplican los protocolos de Mesa Segura, lo que brinda a los clientes la certeza de que lo que llega a su casa o mesa está limpio.

Un plus para este restaurante local es que no cobran el envío, aunque sea una pieza, pues a decir de Agustín, “es importante ser solidarios en esta época de crisis y que
nos apoyemos”.

Actualmente, Las Gordas ofrece 10 por ciento de descuento en tu orden.

¿Dónde? Calle Doctor. Hermosillo 3209, colonia Doctores, Pachuca, Hidalgo

¿Cuándo? De lunes a sábado

Horario: De 9:00 a 17:00

Teléfono: 55 13 79 77 93

Facebook @lasgordaspachuca1

Sara Elizondo I Pachuca