El Pueblo Mágico conserva inmuebles históricos que destacan por su arquitectura, su papel en la producción de pulque y su relevancia turística

Las exhaciendas de Zempoala mantienen elementos arquitectónicos originales | Fotos: Especial
Una de las riquezas históricas y culturales más importantes de Zempoala son sus exhaciendas, muchas de ellas que se conservan en buenas condiciones a pesar del paso del tiempo y con historias que guardan entre sus paredes.
Para esta ocasión, FDS te muestra tres lugares muy representativos de este Pueblo Mágico: San Juan Pueblilla, San Antonio Tochatlaco y Zontecomate.
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La primera de ellas es una de las haciendas de Zempoala que se ha mantenido con gran actividad y con muchas cosas por ofrecer a sus visitantes. Fue construida en el siglo XIX y, en sus inicios, se dedicó a la producción de pulque, el cual se distribuía a varios puntos del centro del país.
En los años recientes, San Juan Pueblilla se convirtió en uno de los primeros lugares en Hidalgo donde se hizo cerveza artesanal, lo que le dio aún más prestigio.
Este lugar es una joya arquitectónica que cuenta con diversos salones, habitaciones, cocinas y una capilla de estilo barroco. Actualmente es sede de eventos sociales.

Otra de las exhaciendas destacadas en Zempoala es San Antonio Tochatlaco, que nació a finales del siglo XVIII. Su nombre significa “el lugar de la deidad del pulque”.
Al inicio de su existencia, este sitio histórico se dedicó a la ganadería y la venta de cereales, pero fue a mediados del siglo XIX cuando entró en la dinámica de la producción y venta de la bebida elaborada con el aguamiel del maguey.
Hoy, San Antonio Tochatlaco se ha convertido no solo en un espacio de actividades sociales, sino en un museo vivo que muestra los antiguos tinacales, que eran de los más grandes de su época, así como las habitaciones y salas de estar, que resguardan una gran cantidad de arte entre cuadros y piezas antiguas.
Otra de las exhaciendas icónicas de Zempoala es Zontecomate, con un gran jardín central rodeado por la construcción, entre habitaciones, salones, amplias cocinas y una terraza que da la vista de los paisajes magueyeros del municipio y desde donde incluso se alcanza a ver el cerro El Tecajete.
Estos son algunos de los motivos para visitar estos sitios históricos que dan identidad a Zempoala, que se encuentran a unos 30 minutos de Pachuca.
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