El director de Turismo municipal, Fernando Perea Barranca, señaló que es necesario que las universidades apoyen el festival del hongo para que Acaxochitlán pueda retomarlo el siguiente año.

“Es una actividad que se tiene que vincular con una institución educativa por los temas de investigación. Es un tema que hemos platicado desde hace tiempo, de buscar una institución, politécnico o universidad intercultural, al que podamos vincular el festival”, dijo.

El funcionario señaló que probablemente el próximo año el municipio realizará de nuevo dicho festival, que distinguía a la demarcación.

“Estamos hablando de una actividad de tres días que requiere de un presupuesto importante; el próximo año, ya con más tiempo, podemos programarlo”, explicó.

En 2017 la sociedad civil, con apoyo de la administración municipal, realizó el festival del hongo en Acaxochitlán, luego de que la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) decidiera llevar la sexta edición del festejo a Zacualtipán de Ángeles.

Sin embargo, este año no se realizó ninguna actividad en la demarcación, pese a que forma parte de los siete municipios hidalguenses que tienen el distintivo de Pueblo con Sabor.

En ediciones anteriores, el festival tuvo más de 6 mil visitantes, ya que promovía la actividad culinaria, medicinal y económica del sitio.

En el municipio era una tradición la muestra gastronómica a base de hongos; en ella participaban nanakateras, quienes compartían sus conocimientos en recolección de este alimento.

Nathali González
Acaxochitlán

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