En la Sierra Oriental hidalguense se encuentra Acaxochitlán, un municipio que obtuvo la denominación de Pueblo Mágico en el verano de 2023. Este destino se distingue por su belleza natural, riqueza histórica e importante herencia religiosa, además del legado de los pueblos originarios.

Uno de sus principales atractivos es la gran cantidad de cascadas que posee, con alturas que van desde los 10 hasta los 30 metros. Algunas, como Chimalapa, son de las más visitadas por los lugareños, quienes llevan ofrendas como parte de sus rituales ancestrales. Otras, como Dos Mundos, ofrecen una vista espectacular con hasta 10 caídas de agua consecutivas, rodeadas de árboles centenarios y un entorno lleno de magia.

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Desde la cascada de Chimalapa hasta la presa El Tejocotal, este Pueblo Mágico lo tiene todo

A estos paisajes se suman las presas, como El Tejocotal, ideales para paseos y una buena comida en sus alrededores.

Acaxochitlán y sus delicias

La gastronomía de Acaxochitlán es una fusión de ingredientes autóctonos y mestizos. Entre sus platillos más representativos destacan los molotes, preparados con masa enchilada en forma ovoide y rellenos principalmente de papa, servidos con salsa, queso, lechuga y cebolla. También sobresalen los tamales de frijol, elaborados con maíz, y el mole de olla, un caldo espeso con carne y verduras locales. Entre las bebidas tradicionales destacan los atoles y el pulque.

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Una de sus festividades más importantes es la Fiesta en honor al Señor del Colateral, celebrada en mayo. Durante esta, los habitantes crean impresionantes tapetes de aserrín con motivos religiosos y simbólicos de la región, ofreciendo un espectáculo visual único.

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