Tasquillo alista fiesta de la cosecha con la Feria de la Nuez y la Granada

Ya viene la Feria de la Nuez y la Granada en Tasquillo, una tradición que lleva once años celebrándose y que inició como un homenaje al fruto local con el que se elaboran diversos platillos, entre ellos el chile en nogada.

El sábado 9 de agosto habrá una expo venta artesanal y gastronómica, con licores, mermeladas y postres. Además, a primera hora se llevará a cabo una carrera atlética.

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El Ing. Gregor Schapers ofrecerá una ponencia titulada Entre aguamiel y sol: un viaje al pasado y futuro de la agricultura tradicional del maguey en el Valle del Mezquital.

A las 11:00 horas se presentará la Comparsa de la Nuez y la Granada, cuyos integrantes visten manta tradicional del Valle del Mezquital. Portan canastas y ayates llenos de fruta para acompañar a los invitados, mientras avanzan al ritmo de la música de tríos huastecos.

Una de las actividades centrales será el Ritual de la Granada, al mediodía, en honor a la Virgen. Se realiza con vestimenta tradicional, se incensa el espacio y se baila con música de tambor. Mujeres y hombres ofrecen los primeros frutos de los huertos durante esta ceremonia, que se realiza en forma circular como símbolo del ciclo eterno de la cosecha.

Posteriormente, habrá entrega de nogales y granadas, concursos de dibujo y gastronomía —con postres elaborados con estos frutos—, además de exposiciones fotográficas y pictóricas, y la presentación de ballets folklóricos de Tepatepec y Zimapán.

Este festival se realiza desde agosto de 2014. En sus primeras ediciones solo se celebraba la granada, pero desde la novena también se integró la nuez. Este año participarán representantes de Ixmiquilpan, Chilcuautla, Zimapán, Tecozautla, Nicolás Flores, así como productores de otros estados del país.

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Información

• ¿Cuándo? Viernes 9 de agosto
• ¿Dónde? Tasquillo, Hidalgo