Hidalgo en cada bocado: dónde comer bien este fin de semana en Pachuca

El fin de semana se acerca y, si estás en Pachuca, seguro quieres disfrutar de una buena comida. Ya sea que busques un almuerzo con sabores únicos, un plato tradicional con reconocimiento estatal o el antojito callejero por excelencia, aquí te dejamos tres opciones imperdibles.

Almán La Finca: chilaquiles con un toque especial en Pachuca 

Si eres de los que disfrutan más el desayuno o el brunch, Almán La Finca es el lugar perfecto. Este acogedor rincón ofrece un menú lleno de sabores tradicionales con un giro innovador, donde los chilaquiles se llevan el protagonismo.

Sus chilaquiles verdes con pollo o huevo son un clásico, pero si quieres algo más especial, prueba los chilaquiles rellenos de chicharrón prensado en salsa roja o la versión con tlaltonile, una delicia poco común. Además, el lugar ofrece enchiladas mineras, picaditas de chicatanas y pambazo dulce, todo acompañado de café de especialidad y postres únicos.

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📍 Ubicación: Zona Centro, Pachuca, Hidalgo.

Barbacoa Panchito: tradición y sabor con premio en Hidalgo 

Si lo tuyo es la barbacoa, no puedes dejar pasar la oportunidad de probar la de Barbacoa Panchito, cuyo propietario ganó el primer lugar en la 53ª edición del Concurso de la Barbacoa en Actopan, Hidalgo.

Lo que hace especial a esta barbacoa es su proceso de cocción en horno de tierra con leña de mezquite y penca de maguey xaminí. Además, utilizan borrego criollo alimentado con alfalfa y mezquite, lo que le da un sabor inigualable. Aquí, cada taco es un homenaje a la gastronomía hidalguense.

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📍 Ubicación: Actopan, pero con servicio en Pachuca en días especiales.

Los tamales de ‘El Ilegal’: el antojito infaltable en el corazón de Pachuca

Para cerrar con broche de oro, nada como unos buenos tamales con atole, y en Pachuca, ‘El Ilegal’ es toda una institución. Jeremías Flores, mejor conocido por este apodo, lleva más de 30 años vendiendo tamales en la colonia Santa Julia, donde su triciclo amarillo con techo de teja es inconfundible.

Además de los clásicos de verde, mole y dulce, ha innovado con sabores como pechuga, alitas y queso, convirtiéndolos en una opción distinta pero igual de reconfortante.

📍 Ubicación: Calle Miguel Hidalgo, colonia Santa Julia, Pachuca.

Si este fin de semana quieres consentir tu paladar, cualquiera de estas tres opciones te dejará satisfecho. ¿Cuál se te antoja más? 🍽️🔥

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