#Recomendación del mes: Restaurante La Borolas
Fuimos a Restaurante La Borolas y entendimos el hype del lugar
Donde cada platillo cuenta una historia. Te esperamos en Restaurante La Borolas Foto: Misael Salinas
Ubicación
No puedes perderte de esta experiencia inolvidable. Si te interesa nuestra recomendación, dirígete al Bulevar Valle de San Javier 202, loc. 13, 14 y 15, Plaza Planthea, en Pachuca.
Hay lugares que atrapan por su diseño interior, muchos otros por el ambiente, la música el sabor… pero restaurante La Borolas se distingue por todo lo anterior.
Este restaurante-bar ubicado en una de las zonas más concurridas de Pachuca, se ha convertido en el favorito de aquellos que buscan un buen restaurante con la sazón de la comida casera que a todos nos llena más que el estómago, el corazón.
Horarios
Desde cortes de carne jugosos y un ambiente que cambia del calor familiar al mood nocturno con la caída del sol al transformándose en bar. Además cuenta con música en vivo a de jueves a sábado.
La Borolas te espera de martes a domingo de 1 a 11pm; con un horario especial los domingos de 1 a 7pm.
¿Quién se encarga de la cocina?
Bajo la dirección del chef Jorge García Molina, quien lleva ya 7 años al frente de la cocina, La Borolas ofrece una propuesta gastronómica que fusiona la sazón mexicana con sabores internacionales.
¿El resultado? Un menú lleno de personalidad que toma como base la cocina tradicional mexicana, pero agregando un plus ya que no se tiene miedo a innovar.
Platillo estrella
Sin duda, el rollo de arrachera relleno de champiñones al ajillo, gratinado con queso manchego y acompañado de enchiladas y el famoso jugo de carne casero, es el protagonista de la casa.
Cada bocado es una experiencia ya que en cocina realzan sus platillos con toques de especias mediterráneas, mexicanas, francesas e italianas.
Además cuentan con menú infantil, para no dejar fuera de la experiencia a ningún integrante de la familia.
Más allá del menú, La Borolas es un restaurante con alma. El lugar nació como un homenaje a “La Tía Borolas” de los dueños, una mujer conocida por su carisma y hospitalidad en el vecindario.
En su honor, Pablo Vázquez y Tino Peláez decidieron convertir su legado en un espacio donde la gente pudiera reunirse, compartir y saborear en familia o acompañados de amigos.
Durante el día, es perfecto para comer con la familia. Por la noche, el lugar se transforma en un bar animado con cortes, tragos y promociones que no te puedes perder.
Promociones
- 2×1 en tuétanos todo el día
- Buffet dominical por $180
- 25% de descuento en todas las botellas martes y miércoles
Ya sea por su sazón, su historia o su ambiente, La Borolas es el lugar ideal para ti, ya que es mucho más que solo un lugar para comer: es un rincón donde cada bocado tiene sabor a hogar… con un toque gourmet.
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