Actopan rompe Récord Guinness con la línea de tacos de barbacoa más grande del mundo
Más de 40 barbacoyeros unieron fuerzas para lograr la línea de tacos más grande con 11 mil 400 piezas
Actopan hizo historia, con 11,400 tacos de barbacoa alineados a lo largo de 249.3 metros, el municipio logró romper oficialmente el Récord Guinness a la línea de tacos más grande del mundo, marcando un precedente en la gastronomía mexicana y el orgullo actopense.
El acto fue certificado por Alfredo Austria, adjudicador oficial de Guinness World Records, quien validó la hazaña entre aplausos, júbilo y orgullo colectivo. 42 barbacoyeros participaron en este evento histórico que se celebró en el marco de la tradicional Feria de la Barbacoa, consolidando a Actopan como la cuna de este platillo en México y el mundo.
Te puede interesar: Huejutla recibe constancia de cumplimiento en transparencia con calificación perfecta
La ceremonia contó con la presencia de personalidades como la presidenta municipal Imelda Cuéllar Cano, quien pronunció un mensaje al pueblo actopense:
“Con muchísimo orgullo les digo: ¡Rompimos el gran récord! La línea de tacos más grande del mundo… y no lo hicimos con cualquier taco, lo hicimos con la joya de la corona de la gastronomía actopense: la barbacoa. Este platillo tiene historia, tiene manos trabajadoras, tiene esencia de nuestros antepasados. Es un homenaje a ustedes, que desde muy temprano cocinan a fuego lento la identidad de nuestro pueblo. Porque Actopan no nació para quedarse pequeño… hoy demostramos que sí se puede hacer historia”.
También estuvieron presentes la secretaria de Turismo Liz Quintanar, Marcela Camacho Lozano, Directora General de Innovación del Producto Turístico, en representación de Josefina Rodríguez, Secretaria de Turismo del Gobierno de México.
Así como también la senadora Simey Olvera, el diputado presidente de la Junta de Gobierno, Andrés Velázquez, el titular de la Unidad de Planeación y Prospectiva del Gobierno del Estado, Miguel Tello, así como las presidentas municipales Maricela Hernández Lugo (Francisco I. Madero) y Zitlaly Zúñiga Peña (Ajacuba).
La línea de tacos fue montada por decenas de familias barbacoyeras que, generación tras generación, han preservado la tradición del horno de tierra, el maguey y el sabor profundo que solo Hidalgo sabe ofrecer.
Este Récord Guinness no solo reconoce una cifra o una distancia, sino que celebra una identidad viva, el esfuerzo comunitario y el amor por la tradición. Actopan ya está en el libro de los récords, y lo hizo con el alma, el sabor y la historia en cada taco.
¡Recibe las noticias al momento en tu Whatsapp! Únete a nuestro Canal: https://bit.ly/3S0OztH
