Los dulces típicos son parte de la gran tradición culinaria de México; cada uno es único y particular, con orígenes prehispánicos y españoles que nos han brindado sabores y texturas inigualables.
El Trompadín es un negocio familiar en Pachuca que se dedica a la elaboración de forma artesanal de dulces mexicanos y botanas tradicionales más representativos, los cuales son distribuidos en diferentes partes del país.
En esta empresa local hacen combinaciones y mezclas, entre semillas, frutos secos, frutas, azúcar, miel y piloncillo, y para otros gustos, picantes y cítricos, con la finalidad de ofrecer una gran variedad de sabores y texturas que conquistarán tu paladar.
Hay para todos los gustos y todas las edades.
En El Trompadín puedes encontrar el muégano, palanquetas de cacahuate, amaranto, nuez, almendra, pepitas, semilla de girasol; tamarindos o tarugos; mazapanes, alegrías, garapiñados de cacahuate, girasol, pepita, nuez; botanas a base de cacahuate, pepita y ajonjolí, con limón, con morita, con chile de árbol y ajo dorado con sal; cocadas, dulces de leche y frutas cristalizadas.
Cada dulce es único y está lleno de historia y tradición culinaria, y que puedes compartir en cada reunión o como un simple antojo.
Este negocio nació en 2018, con la necesidad de sus creadores de autoemplearse para solventar los gastos familiares y aprovecharon los conocimientos de herencia de sus abuelos, quienes iniciaron con la elaboración de la trompada, dulce elaborado con piloncillo, que puede ir relleno de cacahuate, coco o nuez, también conocido como melcocha o charamusca.
Todos los dulces son elaborados artesanalmente para darle ese toque único de frescura y sabor original.
Así que, si estás planeando una noche mexicana o compartir un lindo y rico detalle con amigos, familiares y compañeros de trabajo, te invitamos a comprar dulces típicos mexicanos elaborados artesanalmente en Pachuca y así mantener una placentera tradición que ha pasado de generación en generación.
Información:
¿Dónde? Avenida de las Torres 18, colonia Jardines de Colosio
Teléfono: 771 298 8732
Hora: De 9:00 a 15:00 horas
Facebook: @eltrompadin
Sara Elizondo I Pachuca
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Durante septiembre, la comida mexicana es la protagonista y aunque habitualmente tiene como base tres ingredientes principales: el maíz, el frijol y el chile y los platillos predilectos son los salados y picantes, la gastronomía nacional también incluye los postres, que son riquísimos y caen muy bien en las tardes-noches frías de esta temporada.
Por eso te presentamos tres opciones que debes probar este mes en Artiguo Café.
Si quieres cerrar con broche de oro tu cena mexicana, la capirotada es una buena elección, ya que tiene una mezcla de sabores que la hacen única. Según su historia, que data del siglo XV, la receta original era salada, pues el pan con el que se elaboraba se remojaba en salsa de jitomate. Con los años, los ingredientes cambiaron, pero se quedó el pan como base.
