Dulce tentación
Qué interesante semana nos ha dado el presidente de Estados Unidos (EU) y más interesante las reacciones de mucha gente ante el tema de los aranceles. No faltaron los que a través de las redes sociales intentaron boicotear a las empresas norteamericanas sin darse cuenta de que estas acciones como el no ir a un supermercado de origen estadunidense afecta también a la cadena de suministro de los proveedores nacionales, ya que la mayor parte de los productos que ahí se venden son mexicanos
Qué interesante semana nos ha dado el presidente de Estados Unidos (EU) y más interesante las reacciones de mucha gente ante el tema de los aranceles. No faltaron los que a través de las redes sociales intentaron boicotear a las empresas norteamericanas sin darse cuenta de que estas acciones como el no ir a un supermercado de origen estadunidense afecta también a la cadena de suministro de los proveedores nacionales, ya que la mayor parte de los productos que ahí se venden son mexicanos. Me llamó mucho la atención el que hubo quien se fue contra el consumo de una marca refresquera. Y esto me llevó a la reflexión de que como sociedad podemos ser buenos para incidir en ciertos temas y el consumo del refresco es uno de ellos y no tiene nada que ver con si se produce en un país o en otro.
El refresco es una de las bebidas de mayor consumo en el mundo. Se dice que su origen fue farmacéutico y buscaba aliviar algunas afecciones menores. El antecedente más remoto de los refrescos fue el sifón, en España, en el siglo XIX, y para el siglo XX ya existían las gaseosas sabor cola, naranja o limón, haciéndose tan populares que su producción y consumo se expandió por todo el mundo, además de ampliarse a la variedad tan extensa de sabores con que contamos hoy en día.
De acuerdo con datos del portal Statista, el primer lugar del ranquin mundial en 2024 de las marcas de bebidas no alcohólicas más valiosas lo tiene indiscutiblemente Coca Cola, con 98 mil 716 millones de dólares, seguida por Red Bull, con 22 mil 150 millones de dólares; en tercer lugar se encuentra Nongfu Spring, con 19 mil 968 millones de dólares; Pepsi se encuentra en cuarto lugar, con 17 mil 689, y Nespresso, en quinto lugar, con 11 mil 439 millones de dólares.
En cuanto al consumo de refrescos, en 2023 se consumió un total mundial de 329 mil 500 millones de litros de refrescos, es decir, se tuvo un aumento de casi cinco mil litros con respecto a 2022, previéndose un aumento constante en el consumo, con una proyección para 2028 de más de 353 mil millones de litros. Por lo que hace al consumo por país, en 2023, el primer lugar lo ocupó Estados Unidos, con una ingesta per cápita de 192 litros, el segundo y tercer puesto lo obtuvieron Argentina y Bélgica.
Por otro lado, el tamaño del mercado mundial de los refrescos en 2024 alcanzó un valor de 470 mil 600 millones de dólares, con una perspectiva de crecimiento para 2034 para superar los 961 mil 700 millones de dólares.
En nuestro país, en agosto de 2024, se estimó un total de ventas de refrescos y bebidas no alcohólicas de 25.48 millones de pesos, implicando un aumento de 1.24 millones de pesos con el mismo periodo de 2023.
Viendo estas cifras podemos darnos cuenta del gran reto que significa para la salud de las y los mexicanos el consumo de esta bebida. Desafortunadamente tomar refrescos en exceso está vinculado a enfermedades graves como la diabetes. Es muy triste ver cómo desde niños muchas familias hacen del refresco su dieta. Hay casas en México donde “nunca” puede faltar. Al paso de los años comienzan a verse las consecuencias y de ahí las políticas del gobierno de prohibir su consumo en las escuelas y de etiquetarlos con la leyenda de “exceso azucares”.
Sería muy bueno que, así como muchos ciudadanos subieron historias, videos y comentarios por el tema de los aranceles (el cual afortunadamente se detuvo), subieran los efectos de los refrescos en la salud y que entre todos podamos hacer que se consuman de una manera responsable. No se trata de no consumir refresco; se trata, como todo en esta vida, de moderación y no caer en la dulce tentación.
