Restauranteros Hidalgo aumento ingresos
Foto: Luis Soriano

Restauranteros de Hidalgo prevén aumento en sus ingresos

Luego de que Hidalgo pasara a naranja en el semáforo epidemiológico de Covid-19, Ricardo Olguín Hernández, secretario de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), aseguró que prevén un incremento de ventas tras la reapertura de establecimientos y confirmó que sus afiliados están listos para levantar sus cortinas, con apego a los lineamientos emitidos por las autoridades sanitarias.

“Podemos abrir con las medidas correspondientes, como la desinfección de zapatos a la llegada, aplicación de
gel antibacterial y toma de temperatura. Ya dentro del comedor debe haber separación entre mesas, por lo que trabajaremos a 30 por ciento de la capacidad”, declaró.

Respecto al porcentaje en que aumentarán sus ingresos, el empresario aseguró que varía en función de las características de cada restaurante, aunque no prevén un incremento significativo.

“Es diferente para cada uno. Por ejemplo, para algunos las ventas cayeron hasta 95 por ciento cuando tuvimos que estar cerrados, algunos incluso tuvieron que cerrar; ahora, el incremento será poco, pero es algo, esperemos que la gente consuma local”, dijo.

De acuerdo con datos proporcionados por Olguín Hernández, más de 120 restaurantes hidalguenses podrán atender clientes en sus locales si cumplen con las medidas correspondientes.

“Cada quien es libre sobre decidir si abren al público o si solo realizan venta para llevar. Posiblemente a algunos les convenga y a otros no, porque abrir significa realizar una inversión significativa, ya que los gastos estarán a 100 por ciento”, añadió.

Irving Cruz I Pachuca

Te puede interesar Caen 80% ventas de restauranteros ante medidas por Covid-19

Debido a las medidas de  contingencia sanitaria dispuestas por autoridades de los tres órdenes de gobierno para evitar la propagación del coronavirus (Covid-19), el sector restaurantero presentó este fin de semana una baja generalizada de entre 80 y 90 por ciento en sus ventas.

Te puede interesar:

Este es el avance de la pandemia por Covid-19 en Hidalgo

Este es el avance de la pandemia por Covid-19 en Hidalgo

Al corte de este domingo 25 de octubre, Hidalgo registra 14 mil 283 casos positivos …

/** ADS Render - HOME **/ //970 TOP home patrocinado //widget home - primary widget area -
//widget home - primary widget area -
//ads block debajo de multimedia - HOME //ads block HOME debajo de ticket //ads widget - HOME 45917989_home_debajo_portada //ads - HOME - ultimo widget // tag tidok