Preparan la edición 18 del Festival del Pulque en Atotonilco de Tula; conoce los detalles
Este evento cultural atrae a turistas locales, nacionales y extranjeros
Ya está en puerta la edición 18 del Festival del Pulque en la comunidad Ocampo, en Atotonilco de Tula. Este evento cultural atrae a miles de personas tanto de la región como del país y que incluso ha recibido a turistas extranjeros que disfrutan de la gastronomía tradicional, así como de actividades artísticas y culturales.
De acuerdo con el comité organizador del festival, como cada año, este 22 y 23 de noviembre se ofrecerán curados de distintos sabores que van desde los tradicionales hasta los exóticos, como el de chapulín y camarón, entre otros. Además, se podrán degustar platillos típicos como guajolote, mole, ximbo y otras preparaciones tradicionales del Valle del Mezquital.
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Explicaron que la edición de 2025 contará con dos escenarios y la participación de más de 20 artistas, con lo que se brindarán cerca de 24 horas de música, con una oferta que abarca diversos géneros para todos los gustos.
Además, se desarrollará la segunda edición del Festivalito, un espacio especialmente diseñado para niñas y niños, en el que se contemplan baile, música, lecturas, juegos y la dinámica de “Los Botes Cantan”.
Actividades del Festival del Pulque
El Festival del Pulque también tiene preparado un espacio dedicado a los juegos tradicionales, como la rayuela, en el que diversos equipos formados por vecinos de comunidades y municipios aledaños compiten a través de un torneo en el que se darán premiaciones a los participantes.
Asimismo, se anunció que el segundo escenario estará dedicado a los jóvenes, con actividades de diálogo, expresión artística y encuentro entre las nuevas generaciones.
En entrevista con Criterio, los organizadores indicaron que el festival tiene como propósito principal preservar la cultura del maguey y del pulque, bebida ancestral que forma parte del patrimonio gastronómico del Valle del Mezquital, sus derivados y las culturas y tradiciones que desencadenan de esta planta endémica de México.
Asimismo, informaron que esta edición contempla la importancia de la mujer del Valle del Mezquital, por lo que habrá un espacio dedicado a la expresión artística sobre los bordados con ixtle, los derivados del maguey y cantos hñähñüs protagonizados por un dueto de mujeres provenientes de Ixmiquilpan.
Finalmente, invitaron a la población hidalguense y de otras entidades a que acudan al Festival del Pulque, evento cien por ciento cultural y de preservación tradicional.
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