Llega el primer Festival de la Barbacoa al Valle del Mezquital 

Este 29 de junio, el Valle del Mezquital vivirá una jornada única al celebrar por primera vez su propio Festival de la Barbacoa.

Con una gran variedad de sabores y un toque de tradición, el evento se llevará a cabo en la cancha del Balneario Dios Padre, en Ixmiquilpan, a partir de las 8:00 a.m.

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Los “meros meros barbacoyeros” de los municipios del Valle del Mezquital, como Alfajayucan, Cardonal, Chilcuautla, Huichapan, Ixmiquilpan, San Salvador y Santiago de Anaya, se preparan para competir y mostrar lo mejor de la barbacoa en sus diversas modalidades.

Este evento promete ser una fiesta de sabor, cultura y tradición, donde los asistentes podrán disfrutar de la auténtica barbacoa hecha con penca, un ingrediente esencial que otorga ese sabor único y característico.

También habrá concurso de salsas en el Mezquital

Pero el Festival de la Barbacoa no solo será una oportunidad para degustar esta delicia gastronómica; también contará con un concurso de la mejor salsa, donde los participantes podrán demostrar su habilidad en la preparación de la salsa de molcajete.

Desde la salsa suave y sin picante, hasta las opciones más picosas, el evento promete satisfacer a todos los paladares.

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Este festival será el escenario perfecto para que los habitantes de la región compartan su pasión por la barbacoa y celebren una de las tradiciones más arraigadas de la región, al mismo tiempo que los municipios vecinos se unen en un evento de convivencia y competencia gastronómica.

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