Negocios locales de Huejutla resienten alzas en los insumos

A pesar del incremento en los precios de los insumos de la canasta básica, el negocio familiar de antojitos Bocoles y tlacoyos Mariana, con más de 35 años de tradición en Huejutla, ha optado por mantener sus precios para no afectar a sus clientes, aunque esto represente una reducción en sus ganancias.

Los propietarios señalaron que productos como el maíz, frijol, manteca, queso y otros ingredientes han registrado aumentos constantes en los últimos meses, lo que ha complicado mantener el equilibrio entre los costos de producción y el precio final.

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“Algunos se quejan si subimos los precios, pero si lo hacemos, menos vendrán a comprar”, comentaron los integrantes de esta empresa familiar, quienes explicaron que su prioridad es conservar a su clientela, la cual han formado durante décadas gracias al sabor tradicional de sus alimentos.

Indicaron que diariamente enfrentan el reto de ajustar sus gastos para continuar ofreciendo bocoles y tlacoyos a precios accesibles, absorbiendo en muchas ocasiones el incremento de los insumos para no trasladar completamente el impacto al consumidor.

La demanda se ha mantenido estable

Señalaron que, a pesar del panorama económico complicado, la demanda se ha mantenido estable gracias a la preferencia de sus clientes habituales y de personas que visitan el municipio durante temporadas como Semana Santa, cuando se registra mayor movimiento comercial.

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Los comerciantes confiaron en que la situación económica mejore, ya que aseguraron que los pequeños negocios familiares dependen en gran medida de la estabilidad de los precios de los productos de la canasta básica.

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