Apenas ha transcurrido la primera semana de enero y el precio del cuartillo (3.7 kilogramos) de maíz criollo amarillo se disparó 135 pesos, pues el año pasado se vendía en 45 pesos y ya alcanza los 180 pesos en la Plaza del Maíz, ubicada en el mercado de Huejutla.

Martín Rodríguez Hernández, vendedor del grano básico que se cultiva en la Huasteca, explicó que el alza del precio es a consecuencia de la escasez que se tiene debido a la sequía del año pasado, cuando muchos perdieron sus cosechas o fueron escasas.

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Indicó que el incremento de la semilla ya se veía venir, porque no se tuvieron muchas lluvias y que algo similar también pasó con otros cultivos, como la naranja y la flor de cempasúchil.

Comentó que el maíz blanco también tuvo ajustes y que ahora tiene un costo de 160 pesos, y que debido a la escasez pudiera tener otro incremento.

El ajuste del precio en este maíz fue molesto para los consumidores, por lo que algunos optaron por no comprar, y otros, por adquirir otra variedad.

Salomón Hernández | Huejutla