Tlachiqueros y productores de Singuilucan mencionaron que el tercer Festival del Maguey y el Pulque, programado para mañana en la explanada municipal, tiene como objetivo preservar esta planta emblemática y promover el consumo de la “ancestral bebida”.

Carmen Ramos Tecomalman, promotora cultural, informó que en esta edición participarán productores, artesanos y artistas de Puebla, Morelos, Estado de México e Hidalgo.

Aseveró que Singuilucan necesita recuperar el auge en la producción de pulque, misma que décadas atrás representó bonanza para sus habitantes.

“Nosotros tenemos ese compromiso de reavivar e impulsar esta actividad, que la gente conozca las bondades del maguey y que no solo produce aguamiel”.

Ramos Tecomalman dijo pertenecer a la tercera generación de una familia singuiluquense dedicada a la producción del también llamado néctar de los dioses.

Las actividades programadas iniciarán a partir de las ocho de la mañana.

María Antonieta Islas

Singuilucan