Talento en Hidalgo: Feria de proyectos del cbtis 8.

Estudiantes de la carrera de laboratorista químico del CBTis 8, ubicado en Mineral de la Reforma, llevaron a cabo la Feria de Prototipos, con la finalidad de demostrar que el talento joven en Hidalgo está listo para liderar la transición hacia productos sustentables, mediante consumo saludable.

En la feria, que se realiza cada año y que formaron parte alrededor de cinco grupos de sexto semestre, se presentaron aproximadamente 40 proyectos.

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Durante la feria, los estudiantes expusieron una variedad de propuestas sustentables libres de agentes químicos y amigables con el medio ambiente, entre las categorías se podían observar prototipos de cosméticos, farmacéuticos y alimenticios, con el objetivo de dar solución a una problemática común. Entre estos prototipos se podían observar bálsamos labiales, cremas hidratantes, mascarillas para rostro o cabello, yogurt, entre otros.

Entre los principales destacaron:

Yogurt con electrolitos.

Por otra parte, alumnos de 6° BQB incursionaron en la industria alimentaria con una propuesta inédita: un yogurt adicionado con electrolitos y sin azúcares añadidos.
“Buscamos la rehidratación de las personas. En el mercado no se encuentra un yogur con electrolitos, básicamente solo se hallan en sueros. Es una innovación con la que buscamos realizar algo completamente diferente a los demás, utilizando solo la fructosa natural de la fruta”, explicaron los creadores del proyecto. Actualmente cuentan con 5 sabores y uno en prueba.

Polvo compacto sellador.

Realizado por las alumnas de 6° QCM a base de nopal deshidratado (como ingrediente principal), polvo de arroz, té de manzanilla y té verde, un proyecto que busca abrir paso en el terreno de la biocosmética.
“La innovación es que actualmente no existe ningún polvo compacto que tenga tanta materia prima deshidratada y que no genere reacción”, explicaron las creadoras de este proyecto, “nuestro ingrediente principal es el nopal que es endémico de México”.

Snack fitness.

Finalmente destacados, los alumnos del grupo 6° AQM realizaron un proyecto de un snack fitness para rescatar desechos industriales con un enfoque tanto ecológico como nutricional. Esta propuesta busca reutilizar los desechos del suero de leche de la industria quesera y lechera, la cual suele desechar este subproducto de forma masiva.
“Se realiza este proyecto para aprovechar el suero de leche y que no se desperdicie. Lo que aporta el suero de leche al pretzel es un alto contenido de proteínas provenientes de la leche, lo cual complementa el valor de las harinas tradicionales. Es un snack rápido e ideal para las personas del mundo fit que buscan alimentos con alto contenido proteico”, explicaron los alumnos creadores de este proyecto