La Jitomatiza 2025 en Metepec tendrá guerra con toneladas de jitomate
Más de 100 productores locales participan en esta iniciativa que busca posicionar al municipio como un referente agrícola y turístico de Hidalgo
La Jitomatiza transforma el jitomate de merma en protagonista de una fiesta sin desperdicio
Cinco toneladas de jitomate serán utilizadas este 9 y 10 de agosto en la localidad de Tortugas, en Metepec, Hidalgo, durante la cuarta edición del festival Jitomatiza, una celebración que va más allá del juego para convertirse en una vitrina agrícola, turística y de networking empresarial en torno al cultivo de esta hortaliza.
Los organizadores del evento, indicaron que los jitomates seleccionados no son de desecho ni están podridos: se trata de jitomate sobre maduro y de merma, piezas que no cumplen con los estándares para exportación por tamaño o ligeros daños en su superficie, pero que conservan sus propiedades y frescura.
Este producto, comúnmente descartado del mercado de exportación, es clave para este festival bien conocido en Metepec, quien es considerado uno de los mayores productores de jitomate en el estado de Hidalgo.
Cinco toneladas de jitomate teñirán de rojo la Jitomatiza en Metepec
El evento comenzará el sábado con actividades lúdicas y deportivas como el fogueo de taekwondo y la primera edición del Jitomatiza Kids, que espera reunir a las 16 horas alrededor de 300 niños de entre 4 y 11 años. También habrá talleres para elaborar globos de cantoya, espectáculos culturales y dinámicas familiares.
El domingo, comenzará el carnaval de bienvenida a las 12 horas, seguido de la tradicional guerra de jitomates que comenzará a las 13 horas, en la que se esperan al menos 600 adultos, quienes lanzarán los tomates desde montículos colocados estratégicamente. La entrada al área de batalla se realizará en cuenta regresiva y en grupos, lo que permite una experiencia más organizada y segura.
Actualmente, alrededor de 100 productores de jitomate participan de forma directa en el evento, con donaciones de producto o como patrocinadores, de los cerca de mil 500 a 2 mil que laboran en las más de 700 hectáreas de cultivo de jitomate en Metepec.
¡Recibe las noticias al momento en tu Whatsapp! Únete a nuestro Canal: https://bit.ly/3S0OztH
