La Exhacienda El Zoquital te enseña a preparar pizza artesanal desde cero

¿Eres amante de la pizza? La Exhacienda El Zoquital organiza un curso especial para aprender a preparar pizza artesanal desde cero, pensado tanto para niños como para adultos.

Durante la actividad se enseñará a elaborar la masa, la salsa y a combinar ingredientes frescos para hornear pizzas gourmet en horno de leña, priorizando productos naturales como quesos, tomates y hierbas de olor, sin recurrir a masas precongeladas.

Te puede interesar: Ballet Folklórico de Hidalgo recibirá la presea Silvia García de Alba en Pachuca

Además, el evento se complementará con recorridos nocturnos, fogata con malvaviscos y una cata de quesos de oveja, uno de los principales productos de la Exhacienda.

Información
¿Cuándo? 11 de septiembre
Hora: 18:00
Facebook: Ex Hacienda El Zoquital

¿Cuál es la historia de la Exhacienda Zoquital en Hidalgo?

La Exhacienda Zoquital en Hidalgo es mucho más que un conjunto de ruinas históricas; es un testigo silencioso de la época virreinal y del desarrollo agrícola de la región. Su fascinante historia y su arquitectura evocan el esplendor de una era pasada, consolidándola como uno de los sitios más emblemáticos del Valle del Mezquital y un punto clave del turismo en Hidalgo.

Te puede interesar: Llega la tercera edición del Festival del Cordero y el Mezcal a la Exhacienda el Zoquital

Los orígenes de la Hacienda de Zoquital se remontan al siglo XVIII, época de auge de las grandes propiedades agrícolas y ganaderas en la Nueva España. Ubicada en el actual municipio de Atotonilco de Tula, la hacienda se estableció para aprovechar la fertilidad de las tierras del Valle del Mezquital. Su nombre, derivado del náhuatl “zoquitl”, que significa “lodo” o “barro”, hace referencia a la riqueza del suelo o a la cercanía con cuerpos de agua.

Durante su apogeo, la Exhacienda Zoquital se dedicó principalmente a la agricultura, consolidándose como un importante motor económico en la región. Su imponente casco, con sus gruesos muros de piedra y grandes arcos, era el centro de la vida social y productiva de la propiedad, reflejando la arquitectura colonial hidalguense.

Con el paso del tiempo y el advenimiento de la Revolución Mexicana, la hacienda experimentó un periodo de declive. Los movimientos agrarios y las posteriores reformas de la tenencia de la tierra afectaron profundamente a las grandes propiedades, y Zoquital no fue la excepción. La hacienda fue fraccionada y, con ello, perdió su función original como un solo y vasto latifundio.

Aunque gran parte de la estructura cayó en desuso y el paso del tiempo la convirtió en una impresionante ruina, sus muros y arcos conservan la majestuosidad de su legado. Hoy, la Exhacienda Zoquital es un sitio histórico en Hidalgo que atrae a fotógrafos, historiadores y curiosos por igual, quienes buscan conectar con el pasado de la región.

Hoy en día, la Exhacienda de Zoquital es un valioso patrimonio cultural. Sus majestuosas ruinas sirven como un recordatorio de la historia minera y agrícola de Hidalgo. Es un destino que ofrece una experiencia única, permitiendo a los visitantes caminar entre sus muros y transportarse a una época de vastos campos y grandes casonas. Su historia, ligada a la tierra y al trabajo, la ha convertido en un símbolo de la identidad del estado y un tesoro por descubrir para todos aquellos interesados en la historia del Valle del Mezquital.