Celebrar las fiestas patrias será 17% más caro en este 2025
El costo de una noche mexicana en casa para 10 personas puede alcanzar los 7 mil pesos
El pozole es el platillo más caro de las fiestas patrias, con un costo de hasta 2 mil pesos | Foto: Especial
Organizar la celebración de las fiestas patrias este año representará un gasto mayor para las familias de México. De acuerdo con un sondeo de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), el costo de una noche mexicana en casa para 10 personas puede alcanzar los 7 mil pesos, lo que equivale a un incremento del 17 por ciento respecto a 2024, cuando la misma celebración costaba alrededor de 6 mil pesos.
El menú típico de las fiestas patrias concentra gran parte del gasto. Preparar pozole alcanza los 2 mil pesos, mientras que la tinga de pollo llega a mil 250 pesos. Además, las tostadas de pata, los mil 100 pesos, y los pambazos, mil 350 pesos.
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A ello se suman bebidas y licores, con un rango de 2 mil 800 a 3 mil pesos, así como la decoración alusiva a las fiestas patrias, que ronda los 600 pesos.
Estos son los precios de los insumos para las fiestas patrias
Tan solo el maíz cacahuazintle precocido cuesta entre 82 y 90 pesos por kilo y medio, mientras que la carne de cerdo necesaria para el guiso ronda los 200 pesos por 2 kilos de pierna y entre 90 y 110 pesos por un kilo de costilla o cabeza. También se consideran ingredientes básicos como ajo (4 a 6 pesos), cebolla blanca (8 a 15 pesos) y la sal, cuyo costo es mínimo.
Para la salsa roja, el gasto incluye chile guajillo (15 a 30 pesos por ocho piezas), chile ancho (10 a 20 pesos), chile de árbol (5 a 10 pesos), además de especias como ajo, orégano y comino, cuyo costo es simbólico.
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Finalmente, las guarniciones también representan un desembolso: lechuga o repollo (10 a 20 pesos), rábanos (8 a 15 pesos), limones (desde 15 pesos el kilo), tostadas (25 a 35 pesos la bolsa), crema (20 a 30 pesos) y queso fresco (50 a 100 pesos). En conjunto, el pozole de las fiestas patrias se confirma como un platillo tan tradicional como costoso para las familias mexicanas.
El atuendo también influye en el presupuesto. Una blusa bordada, un chal, una camisa de manta o un traje de charro pueden alcanzar los mil 200 por persona. Si la celebración de las fiestas patrias se cierra con mariachi, el costo promedio por una serenata de seis canciones es de 3 mil 600 pesos, un 20 por ciento más que en 2024.
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