Retiran una salsa chipotle del mercado; afirman que representa un riesgo a la salud
La FDA alerta sobre un producto alimenticio que puede causar reacciones alérgicas graves debido a colorantes no declarados
La famosa salsa chipotle de José Madrid es retirada del mercado por contener colorantes no declarados | Foto: Freepik
Autoridades sanitarias de Estados Unidos han emitido una advertencia urgente sobre la famosa salsa chipotle con queso de la marca José Madrid.
Según la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA), la sala chipotle de José Madrid podría ser peligroso para la salud debido a la presencia no declarada de colorantes artificiales como Amarillo 5 y Amarillo 6, conocidos por causar reacciones alérgicas graves en algunos consumidores.
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En un comunicado del 20 de diciembre, la marca José Madrid anunció el retiro voluntario de su salsa chipotle con queso envasada en recipientes de vidrio, con códigos de lote 6012201, 102327, 103027 y 111227.
Estos lotes fueron distribuidos principalmente en Nueva York y Carolina del Norte, incluyendo eventos como Christmas in the Country en Hamburg y Greensboro Holiday Market.
La FDA indicó que el problema surgió por una falla temporal en los procesos de producción y etiquetado. Aunque los colorantes Amarillo 5 y Amarillo 6 están aprobados por la FDA, su ausencia en la etiqueta incumple normativas y pone en riesgo a quienes presentan sensibilidad a estos compuestos.
¿Hay afectaciones por la salsa chipotle de José Madrid?
La salsa chipotle retirada es conocida por su popularidad en eventos y mercados locales, pero su mal etiquetado representa un peligro potencial.
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La compañía aseguró que no hay reportes de consumidores afectados hasta el momento, pero pidió a la población revisar sus compras recientes. Los consumidores pueden devolver la salsa chipotle con queso afectada a los puntos de venta para recibir un reembolso.
Este incidente resalta la importancia de un etiquetado claro y preciso en productos alimenticios, especialmente en alimentos populares como la salsa chipotle con queso. Autoridades exhortan a los compradores a mantenerse informados y reportar cualquier efecto adverso a la FDA.
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