Alerta sanitaria: papas fritas populares son retiradas por riesgo de Salmonella

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) ha informado sobre el retiro de varias presentaciones de papas fritas de marcas reconocidas en el mercado estadounidense debido a un posible riesgo de contaminación con Salmonella.

La decisión se tomó después de que se detectara que un ingrediente utilizado en los condimentos de las papas fritas, una leche en polvo, provenía de un lote previamente retirado por sospecha de contaminación.

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Aunque las pruebas iniciales no confirmaron la presencia de Salmonella en los productos finales, la empresa Utz Quality Foods, LLC, que produce las marcas Zapp’s y Dirty, optó por retirar los productos como medida preventiva.

La FDA indicó que los productos afectados incluyen papas fritas fabricadas en diferentes tamaños y sabores. Hasta el momento, no se han reportado casos de personas enfermas relacionados con el consumo de estos productos.

Sin embargo, las autoridades recomiendan no consumir las papas fritas afectadas y desechar cualquier paquete adquirido que coincida con los lotes retirados.

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¿Qué es la Salmonella?

La Salmonella es una bacteria que puede causar fiebre, diarrea, dolor abdominal, náuseas y vómitos. En casos graves, puede ser necesario recibir atención médica. Las personas más afectadas por esta infección son los niños pequeños, adultos mayores y personas con un sistema inmunitario débil.