Objetos del pulque: Historia y cultura en Foro Aguamiel

En Hidalgo, el pulque ha sido una bebida significativa desde tiempos ancestrales, elaborada a través de procesos rituales que implican la extracción del aguamiel del maguey para su conversión y posterior consumo, misma filosofía que busca preservar el proyecto de Foro Aguamiel.

En este proceso, hay objetos característicos que forman parte de cada etapa de su creación. En este contexto, se presentará la exposición El pulque a través de los objetos, que destaca la relevancia y trascendencia de cada uno de ellos.

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Al respecto, Miriam Mogollán Jaramillo, quien encabeza el Foro Aguamiel, afirmó que la vida de los artefactos trasciende la vida biológica del ser humano, permitiendo que un objeto acumule atributos a lo largo del tiempo. Por ello, la exposición es una reflexión sobre la importancia de salvaguardar la cultura material, replanteando los estudios sobre las relaciones construidas entre objetos y personas.

La exposición presenta una serie de objetos que dan cuenta de la vida diaria y el quehacer en el campo, desde el cuidado del maguey hasta la obtención del aguamiel y su transformación en pulque. En esta muestra, se podrá ver y aprender sobre el acocote, el cuchancle y el eslabón, mientras se escuchan historias en torno a estas herramientas y utensilios desde la perspectiva y memoria de los tlachiqueros.

Las 35 piezas expuestas pertenecen a los tlachiqueros Germán Amador, Ángel Ángeles, Mario Islas, Nicolás Hernández y al cronista Andrés Ramírez. Esta exposición ofrece la oportunidad de conocer más sobre las herramientas utilizadas para elaborar esta preciada bebida, cuyo proceso de producción comienza con una planta que requiere cerca de una década para crecer y producir el aguamiel, base del pulque.

Información

• ¿Cuándo? Viernes 9 de agosto
• ¿Dónde? Foro Aguamiel
• Hora: 18:00

Sara Elizondo | Pachuca