El primer festival “La Jitomatiza’ se llevará a cabo en la comunidad de Tortugas, ubicado en Metepec, los días 16 y 17 de julio, a partir de las 11:00 horas.
El objetivo de este evento es impulsar el turismo rural, fortalecer la derrama económica del municipio, reconocer la gran labor de los productores de jitomate, así como promover la convivencia familiar.
El festival albergará aproximadamente a 70 expositores y vendedores, así como a productores y empacadores de Metepec.
Serán dos toneladas de merma de jitomate las que se utilizarán durante el evento, mismas que serán donadas por las empacadoras de la región. Cabe resaltar que el producto que se utiliza es el que no llega a su mercado meta ya que es producto que se usa para comida de animales o composta y en esta ocasión será utilizada para la guerra de jitomates.
Al finalizar ‘La Jitomatiza’, se recogerá todo el producto aprovechándose así para la composta y de esta manera regresarlo a la naturaleza.
También que se contarán con distintas actividades como una muestra gastronómica, mercado orgánico, venta de artesanías, así como huapangueada y banda. Además de concursos de jitomates, vuelo y elevación en globo, eventos culturales, y concursos entre los productores y empacadores de jitomate del municipio.
Respecto a la cartelera cultural del estado de Hidalgo, se llevará a cabo una ceremonia en donde asistirán médicos tradicionales de Acaxochitlán donde se dará agradecimiento por el inicio de la cosecha del jitomate, también se contará con la presencia del carnaval de la estación de Apulco rindiendo homenaje a la madre tierra.
Esta primera edición se basa en la “Tomatina” de Buñol, España y se pretende que en próximos años se lleve a cabo un hermanamiento, invitando al estado español en la siguiente celebración.
Cabe mencionar que se contarán con las medidas sanitarias correspondientes, y con la estricta vigilancia de la seguridad para todos los participantes.
El comité informó que se darán playeras alusivas al evento a los primeros 200 asistentes, por lo que invitan a la población a llegar puntuales al evento.
Redacción
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