Tag Archives: trufas

Regálate un rico Apapacho

En FDS te presentamos Apapacho, negocio que ofrece bolis, también conocidos como hielitos, bollos o congeladas. Son elaborados con frutos y sabores naturales, pero también vienen con piquete. Además, con ellos podrás probar unas ricas trufas, carlotas y gelatinas. En entrevista, Maite Andere, dueña del lugar, comentó que “los postres son elaborados con todas las medidas de higiene y de …

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Diamantes de tierra

Diamantes de tierra

La misteriosa vida latiendo bajo tierra fue obsesión y tormento para muchas generaciones de sibaritas. En mundos oscuros, húmedos y subterráneos se forma lo que Brillat Savarín, gourmand por excelencia, llamaría “diamantes negros” de la cocina. El trueno y la lluvia otoñal eran la explicación que los griegos daban a la misteriosa aparición de las trufas, a las que atribuían …

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