Raúl Alfaro Segovia
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Sotero tiene un menú una noche navideña especial
Sotero, Cocina de Oficio, ofrece un menú especial para esta temporada navideña con la característica sazón y creatividad del chef…
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Bitácora de un agosto bélico
Corría agosto de 1821, en las últimas horas de la Guerra de Independencia, cuando el obispo de Puebla, José Antonio…
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Donde las vides encuentran cobijo
El pasado 20 de julio, el Consejo Mexicano Vitivinícola, presidido por el bajacaliforniano Hans Backhoff de Monte Xanic, anunció la…
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Una oportunidad para Hidalgo
Hidalgo tiene la mesa servida para convertirse en un destino gastronómico de relevancia internacional. ¿Se logrará este cometido en los…
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