Te presentamos las fábricas que se preocupan por crear las mejores chelas.
Insurgente
Uno de los íconos cerveceros de Tijuana demuestra su calidad a partir de los múltiples reconocimientos obtenidos. Su gama es amplia, pero siempre tiene cervezas para los recién interesados en la materia.
Tienes que probar
+ Rosa Salvaje: en su perfil ácido destacan las notas de zarzamora. Medalla de oro en Cerveza México.
+ Scotch scotch scotch: perfil de maltas y ligeras notas de lúpulo; medalla de oro en Cerveza México.
+ Drágula: perfil robusto de maltas tostadas y aromas a cacao, chocolate y café. Plata en Cerveza México.
+ Imperial stout: con guarda en roble, de perfil maltoso y torrefacto, ganó plata en Cerveza México.
+ Brown: estilo brown ale con perfil esencialmente maltoso, obtuvo presea bronceada en Cerveza México.
Fauna
Reconocida como la mejor cervecería en Cerveza México, sus etiquetas son de las más buscadas por aficionados y conocedores. Es también la que más medallas de oro logró a nivel nacional e internacional.
Tienes que probar
+ Nox Arcana: imperial stout con doble oro, uno en la Copa Latinoamericana y otro en Cerveza México.
+ Cabeza de Vaca: oro en Cerveza México, se distingue por sus lúpulos aromáticos y de amargor.
+ Dark Lycan: black IPA, uno de los estilos de reciente aparición, cosechó un oro en Cerveza México.
+ Penélope: robust porter con marcado perfil de maltas caramelo; oro en la Copa Latinoamericana.
+ Farmhouse: de las pocas representaciones de este estilo en México; ganó plata en Cerveza México.
+ Guayaba Berliner: cerveza con fruta y una marcada acidez; presea plateada en Cerveza México.
+ Mala vida: de tradición belga, con notas de frutos y maltas de especialidad; bronce en ATÁN.
Fortuna
Tras un gran 2017, consolidada como la mejor en su categoría, según Cerveza México, en 2018 reafirmó el poderío de sus calderas con diversas apariciones en medalleros nacionales e internacionales.
Tienes que probar
+ Cañita Lager: de baja graduación y cuerpo ligero, perfil de maltas. Medalla de oro en Cerveza México
+ Garden Saison: de herencia belga, con perfil inclinado al lúpulo, premiada con oro en Cerveza México.
+ Fortuna Stout: marcadas notas de torrefacción, aromas a café, cacao y avena. Oro en Cerveza México.
+ Afortunada: de estilo Hefeweizen, su perfil está marcado por el trigo; ganadora de plata en Aro Rojo.
+ Rib Ale: destaca por sus notas ahumadas y perfil complejo de maderas; plata en Cerveza México.
+ Sake Ale: propuesta experimental basada en el fermentado oriental. Obtuvo plata en Cerveza México.
+ Sessionable Bitter: cuerpo medio y perfil de maltas con toques de lúpulos; plata en Cerveza México.
Nayeli Estrada I Agencia Reforma
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