¡Llegó el pan de muertos!

El del pan de muerto es un universo en constante expansión. Cada año surgen nuevas versiones, cargadas de sabores, formas y combinaciones inesperadas.

Reunidas en torno a la Paneada Santa Clara, 23 panaderías y restaurantes ofrecieron sus interpretaciones de este alimento tradicional, las cuales fueron probadas y calificadas por más de 60 tragones expertos. Aquí te presentamos diez de ellas.

 

DA SILVA

La opción tradicional está realizada con azahar y mantequilla. Su versión rellena cuenta con crema chantilly y vainilla de Papantla.

Dónde

Óscar Wilde 12, Polanco. 5280-9875

 

Cuánto

De 36 a 396 pesos, tradicional; 72 pesos, relleno

 

BAKERS

El clásico está elaborado con un 65 por ciento de mantequilla y terminado con azúcar. Prueba también la versión rellena con crema diplomática.

Dónde

Durango 342, Roma Norte. 9155-1515

 

PASILLO DE HUMO

Resaltado como uno de los panes más originales de la presentación, la variedad rellena de nicuatole y crema de café de olla es espectacular.

Dónde

Nuevo León 107, Hipódromo Condesa. 5211-7263

 

José Arrieta I Agencia Reforma

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