El ayuntamiento de Alfajayucan busca detonar la actividad turística a través de sus tradiciones gastronómicas, informó el Comité, encargado de tramitar el distintivo de Pueblo con Sabor.
Explicó que un jurado calificador decidirá cuáles municipios obtuvieron el reconocimiento, con el cual el gobierno estatal los incluirá en sus programas de promoción de los platillos de la zona, por lo que funcionarios acudieron para calificar los alimentos.
Al respecto, el presidente Alfredo Feregrino resaltó que Alfajayucan tiene varios atractivos turísticos, como la Hacienda de Bermejo, el parque ecoturístico Madhó Corrales y el exconvento de San Martín.
“La gastronomía no se ha capitalizado, pero con obtenerse el distintivo se logrará atraer más visitas y, con ello, la economía de la zona mejorará”.
Uno de los platillos emblemáticos son los chicharrones de res, actualmente son 12 familias las que se dedican a elaborar ese alimento; además, en Madhó Corrales se llevará a cabo el Festival de la Mojarra el 14 de abril próximo.
Por su parte, la Secretaría de Turismo de Hidalgo informó que, de los 37 municipios que ingresaron expedientes para participar en la convocatoria de la expedición del distintivo Pueblos con Sabor, 36 pasaron a la etapa de visitas con el comité evaluador.
Además, la dependencia dio a conocer que la fase de recorridos por los municipios candidatos al distintivo se retrasó debido a la alta demanda que hubo en la convocatoria, por lo que apenas la retomaron.
Antonio Reyes | Alfajayucan
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Durante las últimas 24 horas, fueron confirmadas 136 pruebas de covid en la entidad, con las cuales el registro acumulado de casos positivos llegó a 91 mil 678, de acuerdo con el resumen técnico de la Secretaría de Salud de Hidalgo (SSH).
Asimismo, este jueves no se reportó que alguna persona haya perdido la vida a causa de complicaciones de la enfermedad. De igual forma, se eliminaron dos defunciones, toda vez que fueron registradas en el estado en donde se atendieron esos casos.
