El Comité Organizador de la Feria del Pulque Bomintzhá 2022 informó que mañana se llevará a cabo el Festival del Pulque, a partir de las 10:00 horas de este sábado.
Durante una conferencia de prensa, Eder Hernández León, presidente de los festejos, detalló que también habrá muestras de gastronomía, cocineras tradicionales, entre otras.
Además, la conmemoración se empalmará con la feria patronal del pueblo, por lo que el acto no se limitará a un solo día, sino que será más de una semana, con actividades deportivas y culturales.
Los festejos comenzarán con un partido de futbol, que es parte de un torneo, en el que habrá representativos de Tula, Tlaxcoapan y Tezontepec de Aldama.
Además, se realizará un jaripeo, así como el Festival del Pulque y Gastronomía.
A su vez, Angelina Hernández, promotora del festival de la bebida tradicional, dijo que la actividad se retomará después de dos años de ausencia, debido a la pandemia, y que se tiene asegurada la participación de más de 10 productores y expositores.
Señaló que el objetivo del festival es conservar la tradición pulquera y el arte del raspado del maguey por parte del tlachiquero, así como mostrar los platillos tradicionales de la región.
Miguel Ángel Martínez | Tula de Allende
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Según las cifras, ayer no se registraron muertes, por lo que suman 8 mil 288 decesos en lo que va de la emergencia sanitaria.
A su vez, hay 726 casos activos en la entidad; es decir, personas que presentaron síntomas de la enfermedad durante los últimos 14 días, siendo Pachuca el municipio con más positivos, con 228; seguido de Mineral de la Reforma, 98; Tizayuca, 54; Tepeapulco, 50, y Tula de Allende, con 33.