Los precios de pescados y mariscos incrementaron en la región Huasteca entre 20 y 60 pesos desde el inicio de la Cuaresma.

El kilogramo de mojarra el año pasado estaba en 80 pesos y, a la fecha, está en 130 pesos, indicó Roberto Rodríguez Hernández, vendedor de productos del mar.

Además, el kilogramo de camarón pacotilla o coctelero pasó de 280 a 340 pesos.

Aseveró que los nuevos precios “no serán bien recibidos por los consumidores”, ni por quienes se dedican a la venta, pues tuvieron que adquirir menos producto.

El periodo de Cuaresma inició la semana pasada con el Miércoles de Ceniza y concluirá con la Semana Santa.

“Mucha gente acostumbra los viernes de las próximas semanas no comer carnes rojas y prefiere las carnes blancas, como pollo, pescado o mariscos”, recordó.

Señaló que la mayoría del producto proviene de Tampico, Tamaulipas, y de la laguna de Tamiahua, Veracruz; además, la mayoría de los vendedores se surte en las diversas cooperativas que existen en esos dos sitios del Golfo de México.

Para David Hernández, consumidor de pescados y mariscos, el incremento en el precio de los productos marítimos es habitual, porque, en años anteriores, dijo, el camarón pacotilla se ha cotizado hasta en 400 pesos el kilo, debido a su alta demanda.

Hace unas semanas, en la misma región de la Huasteca se reportó el alza en la carne de cerdo y pollo.

Salomón Hernández | Huejutla